Divers avec basilic

J’attendais avec impatience le retour de Curieux Bégin. Personnellement, je préfère Curieux Bégin à l’émission À la Di Stasio. Lorsqu’il a parlé de sa recette[...]

Une jolie soupe, tendance asiatique, qu'on peut imaginer agrémenter de morceaux de poulet, de lotte ou de tofu pour une version un peu différente... Pour 4[...]

Boissons Alcoolisées blue orange (cocktail) caram'cola (cocktail) cherry coke (cocktail) cocktail presque cosmopolitan grog mojito-like au basilic pastis[...]

Un ptit bidouillage maison pour un repas du soir complet! + que c'est beau, un pamplemousse! (la réflexion du jour!!) + à fond en mode les legos les loubards![...]

Je trouve que la courgette est un légume d'été qui se prête merveilleusement aux soupes froides. Après celle au combawa ou celle à la coriandre , voici une[...]

Une idée de Jus désaltérant, gouteux et coloré à base de pamplemousse, gingembre et basilic. Ce jus riche sera d'une extrême richesse - en antioxydant grâce au[...]

Pour faire une sauce au gingembre, vous avez besoin de crème liquide, de gingembre vinaigré, de sel, de poivre d'ail semoule, de basilic et de jus citron ver...

C'est avec plaisir que nous avons découvert ce salon de gourmandises, un régal pour les papilles et les yeux..[...]

Base pour les 3 variétés: 3 personnes, 1 pp ou flexip. 1 cs de vinaigre ou de jus de citron 1 cs d'huile(olive, noix,...) 2 cs d'eau 1 cc de moutarde sel et[...]

Myrtilles/kirsch Melons/gingembre Figues/porto/cardamome Gelée de menthe poivrée Melons/zestes de citron et bois de réglisse Melons/pignons caramélisés[...]

Voici en détail une des fameuses salades de mon oncle, un instant fraîcheur assuré, et des vitamines en quantité ! Pour la salade de mon oncle 1 demi pâtisson[...]

Il y a des classiques dont on ne se lasse pas!! Des matières premières de qualité et des petites variations  pour un résultat à chaque fois très gourmand!![...]

Paner c'est un bien grand mot puisqu'ils sont enrobés de farine assaisonnée et d'un peu de chapelure. J'utilise le dos d'aiglefin parce qu'il est bien épais et[...]

2 homards crus 2 mangues 2 tranches de pain d'épices 100 g de beurre mou 5 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 pincée de[...]

Asiatique, très goûteux, respectueux du produit ( qui écoute Les Chefs ?) , bref, on a une belle performance là ;) Sandwich Vietnamien aux crevettes ( 4[...]

La Saint Valentin approche à grand pas, voici une idée d'entrée pour un dîner d'amoureux. Avec cette recette je participe au concours Saint Valentin organisé[...]

- 1 oignon rouge - 1 oignon jaune - 400 g de petit pois vert - 400 g de carottes orange - 300 g de pois chiches jaune cuit égouttés - 400 ml de lait de coco[...]

1 buns à l'encre de seiche (fait maison) 1 tomate noire de crimée saumon (frais haché) 1 gousse d' ail 1/2 oignon rouge 1 morceau de gingembre frais (petit[...]

- 1 petit poulet découpé en morceaux, avec peau - 2 tasses (500 ml) farine - 2 cuillères à soupe de sel - 1 cuillère à soupe de sel de céleri - 1 cuillère à[...]

- 8 grosses st jacques surgelées - 2 cuillères à Soupe de gingembre mariné (celui qui est si bon avec les sushis) - 2 cuillères à Soupe d'huile de pépin de[...]

Que demander de mieux en ces journées de chaleurs que ce plat plein de fraicheurs qui se prépare en un rien de temps, peu d’ingrédients mais quelle saveurs![...]

riz basmati 4 pavés de saumon 1 gros morceau de gingembre basilics frais (feuilles) 50 cl de lait de coco sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites cuire le riz[...]

Un petit goût d'Asie dans votre assiette :) Pour 4 personnes, il vous faudra : 4 escalopes de dinde 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 gousses d'ail 2 cm de[...]

- 500 g d' ananas frais, pelé, coupé en dés - 250 g de melon , pelé, et coupe en dés - 250 g de mangue fraîche, pelée, noyau retire et coupée en dés - ½[...]

Nombre de personnes - + 700 g de moules 8 galangas en 3-4 morceaux (ou gingembre à défaut) 2 citronnelles coupée en morceaux de 8 cm et légèrement écrasées 10[...]

Eh, oui ! encore de biens bonnes boulettes au menu dans mon chez moi. Vraiment une bonne p'tite recette de boulettes ;) Boulettes de dindon: 454 g (1 lb) de[...]

200 g de filet de daurade 4 c. à soupe de polpa basilic Mutti 1/2 citron vert 1/2 oignon botte 10 radis 1 cm de gingembre frais piment (à doser selon le goût)[...]

Bonjour, aujourd'hui, une entrée simple, fraîche et savoureuse. Pour 4 tartares : 250gr de chair de saumon frais laver et couper en petits morceaux, 2 tomates[...]

Pour les "falafels", tout ceci passe au robot; 1 boîte de haricots mélangés 1 boîte de pois chiches 2 gousses d'ail 1 cuillère à table de fécule une poignée[...]