Divers avec tomme

 Il y a des jours comme ça où l'envie d'un plat précis vous prend!  Des pâtes, des épinards et du fromage de chèvre...  à cela peut parfois s'ajouter le[...]

Aujourd'hui, une recette simple pour utiliser le morceau de courge que nous trouvons régulièrement dans notre panier de fruits et légumes de l'amap (ou de[...]

2 personnes, 8 pp, 7.5 flexip. 4 endives de pleine terre 100 g de tomme de Cambrai 100 g de fines de bacon Herta 4 cs de crème 3 % 40 g de gruyère râpé 6 %[...]

Pour changer du mauvais temps, un petit moment de plaisir avec quelques ingrédients riches... Après une version au potiron, voir article : Soufflé au Potiron[...]

Pommes de terre à Tomme de Savoie. En cherchant mon livre de recette, je suis tombée sur un bout de papier intercalé dans les pages. Je regarde, et je découvre[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre ½ l Crème Noix de muscade 100 g Beurre 5 Jaunes d’œufs 4 Tommes Vaudoise 4 x 100g Sel et poivre Gros sel Couper[...]

5 kg Pommes de terre ½ l Crème Noix de muscade 100 g Beurre 5 Jaunes d’ oeufs 4 Tommes Vaudoise 4 x 100g Sel Poivre Gros sel Préparation Etape 1 Couper chaque[...]

250 g d'Abondance 250 g de Cru de Savoie 400 g de Tomme de Savoie 1 gousse d’ail 1 c. à café de fécule 20 cl de vin blanc de Savoie 5 cl de Kirsch ou de marc[...]

- 5 oeufs - 2 échalotes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 5 cl de lait - sel - poivre blanc du moulin - 300 g de trompettes de la mort - 1/2 fève Tonka -[...]

Ingrédients pour 4 crêpes : Pour les Crespelle (crêpes): 100 gr de farine 200 gr d'épinards (les miens étaient surgelés et décongelés) 70 ml de lait 6 œufs[...]

Un gratin automnal avec une bonne dose de champignons, le tout relevé de persillade. Pour 1 plat moyen 500 g de pommes de terre 500 g de champignons 25 cl de[...]

Nombre de personnes - + Marrons en boîte (400 g) 40 g de beurre 30 g de farine 50 cl de lait entier 10 cl de crême fraîche 50 g de tomme du Forez râpé (ou à[...]