Divers avec magret

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 600 g de filet mignon de porc - 6 cuillères à soupe de sauce soja - 4 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de[...]

2 oeufs 190g de farine 1 sachet de levure Sel Poivre 1 yaourt nature 80g de beurre (fondu) Pour la garniture foie gras/figues : 50g de foie gras (cru) 4[...]

Une petite douceur  pour accompagner une succulente terrine campagnarde préparée récemment dans le cadre d'un buffet. Mon amie, Lyne, m'ayant offert des[...]

J'adore le vinaigre de framboise . Je trouve que cela va particulièrement bien avec les betteraves ou les salades de mâche, de pousses d'épinard. Très bon[...]

Ingrédients :        - un verre de pois cassés - 1 carotte - 2 à 3 pommes de terres selon la grosseur - 1 cuillère à café de cumin - sel,poivre - une noix de[...]

Vinaigre de vin rouge: Salade verte un peu fade, laitue. Vinaigre de cidre: Salade verte rustique, salade de pissenlit. Vinaigre à l’estragon et vinaigre de[...]

J'adore le vinaigre de framboise . Je trouve que cela va particulièrement bien avec les betteraves ou les salades de mâche, de pousses d'épinard. Très bon[...]

C'est la saison des radis. Nous commençons même à en avoir dans les jardins. Même si les radis sont très bons avec une petite tartine de beurre, ou à[...]

Une recette de petite salade colorée servi lors des fêtes de fin d'année. Ingrédients pour 4 à 6 personnes 400 g d'endives 1 petite betterave cuite sous vide 1[...]

30 portions 5 kg Blettes 1 dl Crème Curcuma 2 Oranges jus et zestes 1 Citron jus Sel et poivre Couper en morceaux les blettes, cuire à l’eau bouillante[...]

Pour les soufflés: - 60 g de farine, - 2 g de levure chimique - 1 oeuf - 120g de lait - poivre Faites une vinaigrette : - 4 cuillère à soupe d'huile de noix -[...]

- Salade : frisée ou feuille de chêne ou Trévise... - 200 g de gésiers confits environ - 150 g de magrets de canard séché - 200 g de marrons au naturel - 50 g[...]

Les ingrédients Une salade verte batavia ou laitue Une grosse tomate noire bio de Crimée Du magret séché Quelques fraises rondes 1/2 grenade 1 ou 2 œufs cuits[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 8 endives - 1 citron - 2 c.s. d'huile d'olive - 2 c.s. de sucre - 2 c.s. de vinaigre balsamique Pour la sauce : - 2[...]