Divers avec levain

Des "Brie au four", j'en ai préparé et apprécié plus d'un. Qu'est-ce qui fait que celui-ci, pourtant plus que simplissime; simplet, en a dépassé plus d'un?[...]

On profite des légumes de saison! Deux types de raves qu'on trouve en Norvège : le chou rave et une autre entre la carotte et le navet que je n'associe pas à[...]

Des "Brie au four", j'en ai préparé et apprécié plus d'un. Qu'est-ce qui fait que celui-ci, pourtant plus que simplissime; simplet, en a dépassé plus d'un?[...]

- 1 beau chou Romanesco - 1 grosse échalote - des tranches de Speck - Du pain au levain rassis - Une bonne poignée de noix de pécan - Du vinaigre de Banyuls[...]

- 1 beau chou Romanesco - 1 grosse échalote - des tranches de Speck - Du pain au levain rassis - Une bonne poignée de noix de pécan - Du vinaigre de Banyuls[...]

Un de nos dîners, en semaine, très souvent en mode vegan ou au moins veggie, autour des bons légumes de saison… Ici, une belle salade de tomates bien[...]

Ce chutney bidouillé par mes soins était vraiment super bon! Avec ce chouette chèvre cendré et le délicieux pain au levain (noisettes torréfiées, farines[...]

Les ingrédients pour la pâte: -Le levain -125g de gras (100g de beurre et 25g d'huile) -20ml ou 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger -1/2 cuillère à[...]