Divers sans cardamome

Burger asiatique, mayonnaise à la sriracha 4 personnes Boulettes: boeuf haché, 1+1/2 livre 1/4 tasse de chapelure Panko 2 c. à table de sauce d'huîtres 2 c. à[...]

Ca y est les amis, c'est ce soir le grand soir!!! J'en profite pour vous souhaiter à l'avance un très joyeux Noël et je vous dévoile en avant première, le[...]

- un bon pain de seigle ( ou de campagne),à la mie de préférence bien serrée - du bon beurre demi-sel - du film plastique - un bon couteau Préparation Pour[...]

Très en vrac! Une belle courge qui a fini en soupe pour un dîner avec la sœur de Matthieu et sa petite famille (avec du bon pain, une salade de céleri et[...]

Noël approchant à grands pas, il est temps de proposer quelques idées de menu pour cette belle fête. Rien d'original, je ne cherche absolument pas à innover en[...]

Photos Gato Azul k Dîner de la Saint-Valentin Québec, 2007 Crème vichyssoise glacée Y Carpaccio de Saint-Jacques aux atocas Y Huîtres de Malpèque Y Saumon[...]

À tous nos supermarchés qui tentent de nous vendre n'importe quoi: le paprika, c'est supposé goûter quelque chose! Ce n'est pas seulement une poudre pour[...]

Nous fêtons cette année Noël à Laroque des Albères , petit village situé dans les Pyrénées-Orientales, au pied des montagnes. Un menu classique constitué de[...]

Le père Noël une fois passé, nous pouvons enfin manger. Apéritif aux petits fours, champagne, boudins blancs et toasts de foie gras, puis régalade d'huitres[...]

Vieux cépage, le Terret existe en trois couleurs : blanc, gris et noir. Ce cépage est typiquement languedocien. On lui reconnait des arômes de citron et[...]