Divers avec sumac

Boulettes agneau, sauce yaourt Ah les boulettes , je ne m'en lasserai jamais. Elles représentent la gourmandise, l'enfance et le côté décontracté. Ici elles[...]

Un houmos avec plein de curcuma et de sumac Des verrines inspirées d' ici et composées de  chou-fleur sur le bbq , yogourt, sauce tahini, pitas Des tartines[...]

Oui je sais... l'houmos c'est tellement simple qu'il est (presque) inutile de faire un billet sur le sujet, surtout si c'est pour causer d'un houmos sans aucun[...]

Un grand traditionnel des repas où l'on picore avec les doigts : sur des crudités ou des morceaux de pain pita, voici une version du houmous maison très très[...]

Le houmous est une purée de pois chiches traditionnellement mélangée à de la purée de sésame, que l'on nomme tahiné, tahin ou encore tahini, entre autres[...]

Kim adore Ottolenghi...moi je ne connaissais pas avant qu'elle n'en parle et je dois admettre que si ce plat représente son univers, je suis sous le charme et[...]

Avec ces chaleurs, j'emmène quasiment quotidiennement des salades pour les déjs au boulot. Mais des fois, faute de temps, j'assemble sur le pouce un sandwich.[...]

Ce cake est une merveille ! Voila déjà quelques années que je le prépare inlassablement, sans rien y changer. C'est un délice, un subtil mélange de pistache et[...]

Cette recette, c'est la petite madeleine de Proust de mon Papa,... les galettes de blé que lui cuisinait sa grand-mère avant ses entrainements de rugby (et[...]

Pour mon anniversaire, ma toujours jeune et tendre épouse et mes enfant ont décidé de nous régaler d'un repas libanais, charge à moi de préparer le moutabel et[...]

Plus il y a de plats sur la table... plus il y a de restes pour les boîtes à lunch... et plus il y a de restes pour les boîtes à lunch... plus je suis[...]

Pour mon anniversaire, ma toujours jeune et tendre épouse et mes enfant ont décidé de nous régaler d'un repas libanais, charge à moi de préparer le moutabel et[...]

Un houmos avec plein de curcuma et de sumac Des verrines inspirées d' ici et composées de chou-fleur sur le bbq , yogourt*, sauce tahini , pitas Des tartines[...]

Tout simple; les légumes cuisent dans le bouillon; 3-4 tasses (environ) de légumes (ici pommes de terre, carottes, oignon, ail) des parfums (paprika fumé,[...]

Bon, eh bien il semblerait que nous soyons entrés dans la saison chaude, maintenant ... Dommage, j'aime bien le printemps, moi ... Avril et Mai sont mes mois[...]