Divers avec cantal

Depuis que j'ai vu cette crème glacée chez Allotment2kitchen elle figure sur ma "to do list". Voilà; c'est fait! Et ce sera refait.... et refait encore... Il[...]

2 escalopes de dinde 2 tranches de jambon blanc reblochon ou cantal ou gruyère 1 oeuf chapelure Bien mettre à plat les escalopes, sur chacune y mettre une[...]

200ml d'eau 80g de beurre 100g de farine 3 oeufs sel 150g de cantal 75g de cubes de jambon blanc Porter à ébullition l'eau et le beurre. Hors du feu ajouter[...]

 Premier melon de la saison en toute simplicité. Pour un bol de salade 2 feuilles de kale 1 tasse de morceaux de melon (cantaloup) Fleur de sel Jus d'une[...]

De la romaine Des tranches de cantaloup Des noisettes grillées De la roquette Des mirabelles Des morceaux de Caprice des Dieux (ou de Oka, ou de bleu[...]

À l'occasion du dîner thématique "cru", j'étais chargée de l'entrée. J'ai commencé le tout par un simple jus de fruits frais absolument délicieux et[...]

Pour cet hamburger, j’avais envie de préparer les pains "maison" Un petit tour sur le blog La tambouille de Nonna , super pro de la boulange, et de plein[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Recette de la sauce tomate bolognaise 350 g de sauce tomate bolognaise Préparation 1 Quenelles natures à la[...]

A nouveau pour cette belle recette je me suis plongée dans le livre de Greg Marchand , je n'ai fait qu'une partie de sa recette car j'ai laissé de côté les[...]

Parmi les soupes de saison qui réchauffent et remontent le moral, il y en a une que j'aime particulièrement. Il s'agit bien sûr de la soupe à l'oignon[...]

Alors en effet, ce mois est un peu placée sous le signe de la courge ... Mais après avoir voyagé entre L'Italie et l'Inde , nous voici de retour en France et[...]

Le week-end dernier, nous étions partis dans le Cantal. C'était l'occasion de devancer quelque peu le calendrier et de préparer un premier gâteau[...]

Cette association sauge et citron convient bien au porc et rend les brochettes de filet succulentes pour peu qu’on les fasse macérer 2 ou 3 h dans une[...]

Une recette qui plaira aux amateurs d’escargots. J’ai ajouté à ce petit délice aux légumes grillés déjà consigné ailleurs quelques ingrédients qui[...]

Je ne présente plus ce grand classique de la cuisine familiale. C'est souvent le plat du dimanche soir, après une soupe. Comme il n'y a que peu d'ingrédients,[...]

Je pensais avoir du prosciutto au frigo, déception, ce n’était pas le cas. J’étais pressée, j’ai dû improviser en me servant de chorizo, une[...]

J'aime beaucoup ce morceau de porc c'est toujours très tendre mais attention à la sur cuisson

Prosciutto et melon Entrée pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : 1 melon cantaloup pelé et épépiné 150 g prosciutto tranché[...]