Divers avec estragon

Photographie : Nicolas Boscariol Pour cette recette et pour 4 personnes il vous faut : - 8/10 noix de Saint-Jacques (à varier selon la grosseur) - 1 demi[...]

Aujourd'hui, je voulais vous faire découvrir un ouvrage magnifique paru aux éditions Larousse début octobre. Il est signé de Jean-François Mallet, un auteur et[...]

Aujourd'hui, je voulais vous faire découvrir un ouvrage magnifique paru aux éditions Larousse début octobre. Il est signé de Jean-François Mallet, un auteur et[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

Respecter les saisons des fruits et légumes, c'est s'assurer de consommer des produits goûteux... Et si en plus vous consommez local, ce sera encore mieux![...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

Les produits de saison : AVRIL Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et[...]

Les produits de saison : OCTOBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Mai est arrivé, et les produits de ce mois-ci me font bien envie... Pas vous? Le soleil n'est pas encore tout à fait de la partie, mais je suis certaine qu'il[...]

Aujourd'hui, je vous emmène au coeur de la Provence, car c'est une région qui me tient beaucoup à coeur. Je vous présente donc mon partenaire "Eloide" , qui[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

Un joli colis embaumé ma boite au lettre ce matin, j'aime sentir ces épices odorantes, j'aime en parsemé dans mes plats. J'ai été gâtée par mon nouveau[...]

Savez vous qu'un trésor se cache dans les fins fonds de la médiathèque de Lille ?.....sans doute même plusieurs..... Celui là date d'environ 1480....on ne va[...]

Longtemps j’ai été réticente devant les courges. Malgré la beauté du fruit. Je n’aimais pas cette fadeur un peu acre, la texture rapidement[...]

Si le nom de Julie Hasson ne vous dit rien, il faut savoir qu'elle en est déjà à son neuvième livre ! Après être passée dans une école culinaire, Julie a été[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir un vidéo-clip de ma série sur les conseils et techniques culinaires. Dans ce clip, je vous démontre comment[...]