Divers avec coriandre

Voici une recette coup de coeur qui a d'abord été préparée par mon amie Kim, excellente cuisinière qui, tout comme moi, aime cuisiner différemment. C'est[...]

Je suis très difficile en matière de pain d'épices. J'ai mis des années à mettre au point le mélange qui ravit mes papilles. A force d'essais et de pesées[...]

Bon je n'étais pas parti pour faire cette recette mais un accident de parcours m'a obligé à changer d'idée. Au départ, je voulais faire du pâtisson farci avec[...]

Le 4 mai dernier, j'ai retrouver mes "copinautes" pour le 2ème Rendez-Vous des Cuisinautes . Le principe est simple, on se retrouve entre bloggers culinaires[...]

C'est un des incontournables de Zanzibar, le "Spice Tour". Les balades dans les jardins (ou les fermes) d'épices sont organisées un peu partout dans le centre[...]

Regardez-moi ces deux bombasses qui se la pètent sous le soleil la pluie Bretonne!? C'est avec joie que j'ai eu la chance de revoir pour la seconde fois ma[...]

Une recette ultra rapide improvisée avec un fond de frigo ;-) Et en plus super légère car sans aucune matière grasse! Pour 6 gros champignons de Paris: 240 g[...]

Les currys rouges et verts voire jaunes, originaires de Thaïlande, sont de plus en plus connus en France. En revanche, le curry panang ou le curry massaman[...]

Un peu pour savourer le printemps à l’avance, beaucoup pour profiter de leur abondance sur les étals de nos grandes chaînes d’alimentation,[...]

Ça m'excite beaucoup. Comme pour tous ceux qui aiment les légumes, cette période de l'année est la plus stimulante! Enfin des vraies carottes, celles qui ont[...]

Je crois que le lapin est la viande que j'aurais le plus cuisinée cet hiver (normal avec un beau-papa chasseur!). Cette fois c'est en version sucré-salé que[...]

Foie gras mi-cuit Là nous sommes vraiment au coeur des recettes de fêtes avec un immense classique français : la terrine de foie gras ! Elle manquait sur le[...]

Facile, savoureux et beau ! Easy, full of flavors and beautiful ! Un petit plat pour épater vos convives ou juste pour vous faire plaisir en mangeant beau et[...]

Le lait ribot est du lait fermenté qui ne contient pas de lactose et qui est donc plus digeste. Sa texture est un peu plus épaisse que du lait traditionnel[...]

J'ai longtemps cherché un mélange d'épices pour spéculoos, sans être satisfaite du résultat. Je ne sais pas si j'ai trouvé mon mélange définitif, mais celui[...]