Divers sans légume

Un petit clin d’œil à nos amis Québécois, qui nous avaient apporté de la Gélinotte, boisson à base d'alcool de sève d'érable ( ressemblant à du Porto)[...]

De Délicieuses Bouchées Apéritives !! Je n'aime pas jeter, alors après avoir cherché un moment quoi faire avec mes deux blancs restant de mes crèmes-brûlées,[...]

Ingrédients: Une pâte demi-feuilletée(voir mes pages) 2 têtes de brocolis 120g de chèvre frais(type petit Billy) 2 oeufs+2 jaunes 25cl de crème épaisse 100g de[...]

Le Beaufortain Celles et ceux qui suivent sauvagement-bon sur Facebook le savent déjà : je viens de faire un petit séjour en Savoie. L'occasion pour moi de[...]

En arrière-plan, la Pierra Menta : un énorme monolithe de pierre dont l'origine est attribuée à Gargantua. Selon la légende, le géant aurait donné naissance à[...]

Le weekend dernier, j'étais au sommet du pic de la montagne ... Vous vous rappellez du Bar à Burger ( B.A.B. ) dont je vous ai parlé il y a quelques temps...[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois de mars 2014 : Le citron: Cake citron - coco Le kiwi: Compote de[...]

Après un petit passage à Lausanne , impossible de ne pas essayer de refaire le fameux ramequin au fromage . Quand je suis allée le samedi matin au marché de[...]

Maggi m'a proposé de tester leur nouvelle préparation, que j'ai donc reçu en exclu mondiale à ma maison. La célébrité me monte à la tête, je vous dis pas. Il[...]

On a tous nos propres habitudes, moi le samedi matin c'est toujours le marché du Cours de Vincennes, près de chez moi, dans le 12ème arrondissement. J'en[...]

Oh! une jolie photo! C'est normal, elle est pas de moi. Vaste sujet que la fondue. Exit la fondue bourguignonne, à mort la fondue au chocolat - quelle[...]

Pour 6 personnes Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients : 4 poireaux 1 oignon 60 g de beurre sel, poivre 5 grandes tranches de bacon 20 cl de[...]

En l'honneur de la fête de mon blog, eh oui aujourd'hui c'est la saint Elo, un petit amuse bouche rapido! INGRÉDIENTS: raisins noir raisins vert un morceau de[...]

INGRÉDIENTS: des nouilles 2 tranches de jambon 50g de beaufort râpé sel poivre 2 oeufs PRÉPARATION Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante. Dans la[...]

pâte feuilletée beaufort : 50 g comté : 50 g roquefort : 50 g crème fraîche : 2 c. à soupe gruyère râpé : 150 g Préparation ÉTAPE 1 Couper tous les fromages[...]

Parfaite pour finir la soirée du 31 décembre ou tout simplement pour se régaler, rien de tel qu'une bonne soupe à l'oignon. Préparez-la à l'avance, les[...]

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de soufflé. Pourtant, c'est le premier plat un peu complexe que j'ai maîtrisé, et je pense que tous mes[...]

C'est la pleine saison des potages et veloutés en tout genre. En voici une idée particulièrement gourmande. A base de courge sweet dumpling ou patidou ( ici )[...]