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2008 est proclamée Année Internationale de la Pomme de Terre par l'Assemblée Générale des Nations Unies. La mise en œuvre de l'Année est coordonnée par[...]
Source: thymcitron2.blogspot.com
1er et 2 avril 2008 lors du Sirest Ideas à Paris-Expo Porte de Versailles Un seul d’entre eux ira au Bocuse d’Or. Les 1er et 2 avril prochains, douze jeunes[...]
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Le consensus des opinions démontre un amour durable pour les chefs qui choisissent l’innovation. La plus forte ascension : Noma, Copenhague ; le nouveau le[...]
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Le Pré Catelan rentre officiellement aujourd’hui dans le cercle très restreint des restaurants triplement étoilés, une distinction qui vient récompenser le[...]
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En ce moment, c’est la saison des truffes stars qu’on trouve fraîches à la Boutique Petrossian Truffes blanches (tuber magnatum pico). Elles passent par Alba[...]
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