Divers - Avec de la viande hachée

 Pour terminer la semaine en douceur, je vous propose une  pâtisserie orientale croquante et craquante surmontée de  pistaches concassées et gorgée de[...]

A la fin de cette semaine, je vous propose une petite sucrerie à base de fruits secs, de loukoums et de miel. Caloriques, certes!!!!!! mais tellement[...]

Le harkous a des origines très anciennes pratiquées principalement en Tunisie. Le harkous est une encre à base de gale, de girofle qui lui donne son odeur,[...]

Voici une brioche qu'on prépare la veille pour ensuite la déguster bien chaude au petit déjeuner!!!! L'ajout des pépites de chocolat lui procure un côté bien[...]

ce weekend, j'ai réalisé un bon pain parfumé à l'ail et au persil avec une texture légère et bien aérée. Il n'y a pas de beurre mais du fromage à tartiner[...]

Sachant que c'est bientôt la fête de l'Aid, un jour qui marque la rupture du jeûne du mois de ramadan c'est aussi l'occasion de se régaler de pâtisseries[...]

Voici de petites briochettes en forme de rose fourrées à la crème de marron. Grâce à la technique "Tang Zhong" ces brioches ont une mie spongieuse et légère.[...]

JEUDI 2 NOVEMBRE 2006 La journée de jeudi a été plus calme. La matinée s’est passée tranquillement, coiffeur pour les trois enfants, blog pour moi.[...]

Chez nous, nous aimons beaucoup le boudin noir, surtout quand il est servi avec des pommes. Je trouve que le côté acide des pommes équilibre bien le moelleux[...]

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

VAM 2012 #6 - Les camions de bouffe à Montréal par Mylène Bruneau Dans le cadre du "popup culinaire" du 17 mai 2012, Place Émilie-Gamelin à Montréal .[...]

Encore de la pâte et de la levure pour le défi de ce mois-ci! Par contre, contrairement aux croissants de septembre, j'ai bien réussi la recette cette fois,[...]

Tous les défis et concours culinaires auxquels j'ai participé, ainsi que les chroniques spéciales VAM de ma soeur! VAM 2009 (Les Vendredis avec Mylène) Les[...]

Tous mes plats de résistance, que ce soit à base de viande blanche ou brune, de fruits de mer, de poisson ou de pâtes et céréales. POULET Enchiladas au poulet[...]

Tous mes petits goûters, mes sandwichs et mes galettes vite faites, avec un grand choix de pestos, de sauces et de trempettes! GOÛTERS LÉGERS Terrine de[...]