Divers - Avec du porc

Tamiser dans un saladier la farine pour éviter de trouver des éléments durcis. Éplucher l'oignon, laver sous l'eau courante, émincer en demi rondelles. Couper[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le coulis d'abricots au Porto 100 g d'abricots égouttés en boîte 3 g de persil 40 g de porto 50 g Crème[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Enlever le papier des feuilles de brick , puis la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les grillades, 2h à l'avance 30 g d' huile d'olive 380 g de côtes de porc 400 g de merguez 500 g de[...]

Ouvrir les escalopes de veau en 2 dans le sens de la longueur. Découper l'emmental en 8 fines tranches. Garnir les escalopes avec, dans l'ordre, une[...]

Faire fondre le beurre , et mélanger 60g de cassonade avec le beurre fondu. Dérouler la pâte feuilletée . Etaler le mélange[...]

Enlever le papier des feuilles de brick , puis la feuille de brick. Préparer les 4 feuilles. Placer la feuille de brick sur le plat. Couper le boudin blanc en[...]

Préchauffer le four à 200°C. Découper le chorizo en petits dés, et faire de même avec la mozzarella . Dans un saladier,[...]

Verser dans le bol du robot mixeur les abricots, le persil, le porto. Mélanger quelques secondes. Peser le coulis. Ajouter la moitié du poids en crème (si[...]