Divers - Avec les verts

Ce n'est pas parce que j'aime cuisiner que je fais des repas compliqués tous les jours. Mais ce n'est pas parce la recette est rapide que l'on ne se régale[...]

J'adore tester de nouvelles recettes, de nouveaux produits. J'ai toujours été ainsi; un vêtement neuf ne reste jamais longtemps dans mon armoire, aussitôt[...]

Ce n'est pas parce que les Frères Pourcel collectionnent les étoiles au Guide Michelin que leurs recettes ne sont pas abordables. Une simple poitrine de porc,[...]

Second essais après réception du colis offert par BienManger.com  : des cookies à la mélasse et au sucre Muscovado . Après quelques recherches rapides, je[...]

Je vous ai déjà parlé ici d'un bon moyen d'utiliser les restes de purée : les pommes dauphines. Cette fois j'ai amélioré la recette en lui ajoutant du jambon[...]

Afin de pouvoir découvrir et tester de nouveaux produits, le Chaudron Magique travaille desormais avec ce qu'il est commun d'appeler "des partenaires", qui,[...]

 Parmi les essais improbables que j'ai tentés, en voici deux  que je vous recommande : la gelée ou le miel de pissenlits. Je ne vous les conseille pas tous et[...]

Le Lemon curd est une mine d'or. Sur des crêpes ou des tartines comme de la confiture il agrémentera goûters ou petits déjeuners Son défaut est qu'il ne se[...]

Malgré l'arrivée officielle du printemps au mois de mars, j'ai plutôt l'impression d'avoir changé de dimension et d'être à nouveau au mois de novembre. La[...]

Pour ceux et celles qui aiment le citron, le Lemon Curd plaira, c'est plus que certain. Il accompagne les crêpes, les beignets, les gaufres, les brioches,[...]

La Parenthèse Enchantée :  Le rois Stanislas ne nous a pas laissé que la place éponyme en Lorraine. Nous avons également hérité du baba au rhum. Savez vous[...]

A la demande de plusieurs fidèles du Chaudron Magique, voici la recette de la pâte de base pour réaliser la maison d'Hansel et Gretel . Après plusieurs essais[...]

La tendance est au verre, verrines, triffles, panacotta, et que sais-je encore!! Alors soyons tendance. Mon jardin généreux en fraises m'a permis de varier[...]

Une de mes confiseries préférée est la guimauve. Mais pas n'importe laquelle, celle qui a vraiment un goût de guimauve Après avoir essayé diverses recettes[...]

Ces petits gâteaux secs orientaux ont la particularité de se cuire en deux fois. On cuit un gros morceau de pâte en forme de boudin, que l'on découpe en[...]