Divers avec gingembre

Pas de blagounette aujourd'hui, tout est dans le titre ! J'ai profité des dernières aubergines de l'AMAP pour essayer cette soupe que j'avais repérée depuis un[...]

Cette année, nous fêtons Noël en deux temps parce que la famille des États Unis ne sera pas présente le 25 comme d'habitude. C'est pour cela qu'il a fallu que[...]

Kim organise un concours gâteau au fromage (Cheesecake pour les anglophones), ce qui tombe plutôt bien puisque c'est l'un des desserts préférés de Monsieur[...]

Le jeu est maintenant terminé, et vous avez été nombreuses à me proposer vos plus belles confitures afin de courir la chance de gagner 1 des 6 livres de[...]

Je suis certaine que vous attendiez le dévoilement des noms des 6 personnes qui ont gagné un des 6 livres de Christine Ferber , offerts par les Éditions du[...]

Chaque année, je me dis que je ne ferais pas autant de confitures et autres petits pots que les années précédentes et cette année encore, je suis prise en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 bocaux de 250g Préparation du chutnety aux mangues 300 g de vinaigre blanc 120 g de sucre semoule 120 g de sucre roux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 bocaux de 250g Pour la confiture de kiwis aux fruits secs 1,46 kg de sucre cristallisé 1000 g de vergeoise blonde 150[...]

Nombre de pots - + 2 kg de rhubarbe 1.4 kg de sucre de canne blond 800 g de prune surgelées 1 gousse de vanille bourbon 1/2 cuillère à café de gingembre frais[...]

Nombre de personnes - + 3 poires 3 pommes 1 raisin (blanc ou noir) 40 g de cerneau de noix 1 jus de citron 20 cl de crème liquide 30 g de beurre + 20 g pour[...]

Voilà un petit mois que je n'ai publié de recettes mais je reviens avec une excellente crème glacée à la cerise ;) Bon j'avoue le temps n'est pas vraiment de[...]

Confiture de prunes au thé noir Temps de préparation et de cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour un pot de 375 g) : 1 cuillère à soupe (15 ml) thé en feuilles[...]

Une tarte toute en saveurs. La pâte à tarte est à tomber et la garniture pas sèche du tout. Pas très riche, calorifiquement parlant, on pourrait presque en[...]

S'il y a bien des saveurs dont je ne peux me passer ce sont celles qui rappellent l'automne/hiver, comme la cannelle, le gingembre,... Pour cette nouvelle[...]

1 lobe de foie gras 200 g d'amandes 200 g de noisettes 200 g de pistaches vertes 200 g d'abricots secs 50 cl de jus de mandarine 40 g de fleur de jasmin[...]

Nombre de pot - + 400 g de abricot secs 50 cl de thé vert très fort 250 g de sucre 20 gousses de cardamome J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 marmite[...]

Ceci n'est vraisemblablement pas un cake dans son sens le plus strict mais plus une confiserie, un mélange de pâte d'amande de pâte de fruits un peu comme un[...]

Pour le pot-au-feu 1 c. à soupe de beurre doux 2 tomates 3 pommes de terre moyenne 2 oignons rouge 500 g de filets de poisson (dorade, perche du Nil, …) 100 g[...]

Ou plutôt devrais-je dire céréales en barres, car elles ont un vrai goût de céréales contrairement aux barres de céréales industrielles qui n'ont de céréales[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc ou 2 petits 150 g de abricot secs 100 g de noisette décortiquées 1 bouteille de Monbazillac 1 oignon Gingembre[...]

Tarte citronnée au babeurre et à la noix de coco Tarte pâtissière aux fruits de la passion Tarte aux sirop d'érable, pommes et framboises Tarte aux pommes et[...]