Divers - Avec des fruits de mer

Pour finir ce beau long week end , je vous propose des photos du Danemark et plus précisement du Sud de notre île à Karrebaeksminde que j'avais envie de[...]

     Avec l'arrivée du Philadelphia en France j'ai décidé de faire une rubrique récapitulative de toutes mes recettes sucrées et salées qui l'utilisent . J'en[...]

Voici un idée de tartelette facile à réaliser pour présenter joliment des fruits d'été . C'est une coque en chocolat au lait , des myrtilles , des pistaches[...]

Je n'avais pas pris encore le temps de vous montrer des photos de Skagen . Cela se situe à la pointe nord du Danemark , c'est un endroit paradisiaque ,surtout[...]

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais en ce moment la rhubarbe pousse partout dans la blogosphère , associée à la framboise , la fraise , nature ... de[...]

Il y a environ un mois Carole nous proposait des "cake balls" sorte de petites douceurs en forme de boules réalisées à partir de cake et souvent de cream[...]

Quand la saison des coquilles arrive je m'en réjouis , comme chez nous il n'y en a pas très souvent si j'en trouve j'en achète bien volontiers et nous nous[...]

La gremolata est un condiment composé de citron , ail et persil , je m'en suis inspirée pour le retravailler à ma façon et le servir avec des coquilles St[...]

Ces gâteaux nous viennent des Etats unis , c'est un sandwich de 2 gâteaux assez moelleux  fourré soit à la crème au beurre , au chocolat , ou comme[...]

Quelques photos pour vous parler de cet excellent Salon du blog de Bruxelles , des retrouvailles , des nouvelles connaissances ... D'ailleurs tout le monde a[...]

Pour participer au concours des fraises de 750 gr ,je vous propose un cupcake super croustillant réalisé en meringue (au muesli) , avec à l'intérieur des[...]

Nous avons eu la chance d'aller retrouver de très bons amis qui habitent depuis cet été Bangkok. C'est une ville où j'étais allée pour le boulot il y a 20 ans[...]

Un plat sauté est souvent à notre menu , à la maison car c'est super rapide , très facile , on peut aussi bien le faire avec du porc , du poulet ou du boeuf[...]

Je reconnais je passe directement au dessert après l'entrée car le temps est passé trop vite et au lieu de vous préparer un plat , je suis déjà partie en[...]

S'il vous reste de la pâte feuilletée de votre galette des rois , voici une recette pour l'utiliser . J'avais fait avec mon groupe de cuisine un premier éssai[...]

Ce soir, j'ai fait un essai intéressant mais pas évident. Je continue d'exploiter l'agar-agar depuis que j'ai acheté le livre de Cléa " Agar-Agar Secret[...]

  Avant que la saison ne se termine je vous propose une dernière recette de coquilles St Jacques en version crue : un carpaccio simplement parfumé à l'huile[...]

Voici 2 recettes de truffes : la première est enrobée d'une coque de chocolat (pas obligatoire) croquante d'abord et moelleuse en suite . La deuxième est plus[...]

Pour un déjeuner ou un dîner d'été , la soupe froide sort toujours en grande gagnante . Elle offre de nombreux avantages : légère , prête à l'avance et[...]

A la maison , depuis des années je ne cuisine pas pour la fête des mères et les filles et mon mari passent la matinée dans la cuisine à réaliser le déjeuner .[...]

J'ai été très heureuse de pouvoir aider Mamina à réaliser un récapitulatif de tous vos moelleux envoyés lors de son jeu . J'ai donc salivé sur vos recettes[...]

Pour 4 personnes : 1 carotte 1 navet 1 panais 1 bouillon de poule 10 cl de crème liquide fève tonka huile d’olive Dans une sauteuse faites chauffer une[...]

Avec cette délicieuse recette, je  participe à un concours sur la moule de Bouchot . La saison commence en juillet , c'est le moment de la cuisiner et faire[...]

Baltic chocolat blanc framboises Baltic croustillant chocolat au lait Brownies aux noix de pécan made in USA Brownies marcbrés à la noix de coco Brownies Rose[...]