Divers avec choucroute

C’est tout de même bizarre parfois … ou la petite histoire de cette recette. Il y a une petite dizaine d’années maintenant, un pote m’avait offert un bouquin[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour l'eau du saladier 1 l d'eau Préparation 1 Préparons l'oignon... Aiguiser votre couteau. Couper la tige[...]

            Voilà bien deux mois qu'on est pris dans un tourbillon d'événements, aux niveaux national et international. Je reste, pour la Tunisie, optimiste[...]

Bon, du 100% maison c'est possible, mais je ne vais jusqu'à faire mes saucisses moi-même ! Mais alors la pâte que j'ai réalisé était absolument magnifique.[...]

Attention, pour celles et ceux qui ne l'ont pas encore reçu, ne vous spoiler pas... enfin si voulez toujours garder la surprise ***** Bon je ne rappellerai[...]

Simple, bon, citronné. J’en demanderais pas plus à la vie moi si j’étais un gâteau… Avoir un moule carré classique de 30cmx15 environ : lidée est d’avoir des[...]

Le hot-dog, sandwich classique mais tellement bon ! Un pain légèrement brioché, un rien sucré, une belle saucisse viennoise ou une bonne knack de Strasbourg,[...]

Une petite recette retrouvée dans un vieux "Cuisine actuelle" qui m'a permis d'utiliser 2 bananes un peu fatiguées. Comme toujours, le mariage noix de[...]

Une petite recette retrouvée dans un vieux "Cuisine actuelle" qui m'a permis d'utiliser 2 bananes un peu fatiguées. Comme toujours, le mariage noix de[...]

Les voyages sont une grande source d'inspiration dans bien des domaines, ce n'est un secret pour personne et c'est exactement pour cette raison que je suis[...]

Tellement délicieux ce rôti de porc fumé, arrosé avec amour de bouillon et d'herbes tout au long de sa cuisson. En cours de cuisson, il est paré d'un beau[...]

Tellement délicieux ce rôti de porc fumé, arrosé avec amour de bouillon et d'herbes tout au long de sa cuisson. En cours de cuisson, il est paré d'un beau[...]

Nombre d'entre nous, végétalienNEs comprisEs ont pris pour habitude de visionner Le Meilleur Pâtissier de M6, ne me dites pas le contraire, j'ai des preuves ![...]

L'art de la fermentation de Luna Kyung et Camille Oger (avis) Je trouve enfin le temps de vous parler d'un super livre, sur un thème très spécifique, spécial[...]

Le plus dur, c’était de s’extirper du lit. Un dimanche matin, l’hiver, à Rome. A l’aube, le vacarme assourdi du marché nous avait brièvement réveillés. Trop[...]

J'utilise beaucoup le " ghee " ou beurre clarifié, une graisse pour frire vos aliments (180°) faite à partir de beurre , dont on retire la caséine et le petit[...]