Divers sans cornichon

Souvenez-vous de ce phénomène culinaire : le sandwich cake. Comme tout le monde ou presque, j'avais succombé à la tentation avec ce sandwich cake saumon,[...]

Pour changer de la traditionnelle pâte feuilletée, je vous propose une pâte au fromage blanc pour tarte ou quiche. Légère et parfumée, vous la retrouverez dès[...]

Après l'avoir vu et revu notamment sur Pinterest, j'ai eu envie de réaliser ce pain farci à la mozzarella et à la persillade lors d'un apéro. Nous étions une[...]

Récapitulatifs des recettes : salades, taboulés et sauces Salades et taboulés Salade d'artichauts, feta et pignons Salade d'artichauts aux tomates séchées et à[...]

Vous l'avez compris, en ce moment, je manque de temps. Je réalise donc de nombreux gratins que j'essaie de vouloir un brin diététiques. J'ai récemment tenté ce[...]

Récapitulatifs des recettes : salades, taboulés et sauces Salades et taboulés Salade d'artichauts, feta et pignons Salade avocat, melon et mozzarella Salade de[...]

Des aubergines qui s'ennuyaient au fond du bac à légumes ; des bocaux de coulis de tomate maison à écouler et une recette repérée chez Thermominoux . Il ne[...]

En ces derniers jours de vacances, je délaisse quelque peu ma cuisine. J'ai opté pour des tartines d'aubergine, tomate et mozzarella très simples à préparer[...]

Aujourd'hui, c'est panini ! Panini maison bien entendu. Pari relevé et pari réussi (et très apprécié !) Pour 6 pains 25cl d'eau 4 càs d'huile d'olive 450g de[...]

Une fois qu'on a compris la méthode, réaliser de petits croustillants triangulaires est un véritable jeu d'enfants. L'avantage, c'est qu'on peut les décliner[...]

Une recette simple et agréable tant pour les yeux que pour le palais : le millefeuille de courgette et mozzarella caramélisées au vinaigre balsamique. Pour 2[...]

Un faux air d'Italie avec cette tarte tomate, mozzarella et pignons sur une pâte au fromage blanc. 1 pâte au fromage blanc et basilic 1 tomate coeur de boeuf[...]

En cake avec des olives noires , en cheesecake , en croustillants , en madeleines , en risotto avec des courgettes et de la feta , en boulettes avec du poulet[...]

Parfois, j'avoue, j'ai simplement envie de pâtes. Et lorsque mon thermomix a envie de me mâcher le travail, ça donne des pâtes tomates, mozzarella et basilic[...]

Au passage, je vous signale que je participe au concours de Plume avec ma recette de pâtes à la tomate et à la mozzarella (vous pouvez la trouver par ici en[...]

Etrangement, malgré la chaleur, je continue à avoir envie de manger chaud. Toutefois, j'allège un chouya les plats ;) C'est dans cette optique que j'ai[...]

Encore un petit gratin ! Je ne sais pas si c'est uniquement moi, mais je trouve les gratins très réconfortants. Je les trouve à la fois légers, complets,[...]

L'idéal pour l'apéro ? De petits feuilletés faits maison, aux goûts dépaysants. Mes derniers en date étaient ces escargots feuilletés à l'italienne (au[...]

Voici le premier plat du "buffet" de mon anniversaire... La quiche tomates, mozzarella et basilic, aussi bonne chaude que froide ! 1 pâte feuilletée 2 oeufs 1[...]

Nous avons eu un bel été indien par chez nous. Et celui-ci nous a permis de nous régaler des légumes d'été durant de nombreuses semaines supplémentaires. Voilà[...]

Je ne sais pas vous, mais moi, j'ai toujours l'impression de manger la même chose. Le soir, je me retrouve souvent en panne d'idées nouvelles... Alors je[...]