Divers sans chantilly

Du point de vue climatique, il parait que nous subissons une dépression qui fait qu'en quelques jours, nous sommes passés de 12°C à - 3°C aujourd'hui avec un[...]

Nous sommes en vacances depuis  quelques jours. Aussi, j'en profite pour courir le matin et cuisiner quelques gourmandises l'après-midi. Cela déculpabilise[...]

Ce sont les vacances pour la plupart d’entre nous.  Je vous invite  à m’accompagner dans mon voyage culinaire de cette semaine.  Aujourd’hui, je vous emmène[...]

C’est la 3ème pâte magique que j’utilise pour façonner de petits pains.  La première   ici et  la deuxième ici . Cette dernière, je l’ai trouvée sur le blog[...]

Plus je fais de pains , plus je constate que je suis très loin d’en avoir fait le tour. Ma dernière découverte vient de chez Oumotalal qui l’appelle la pâte[...]

Dans la pâtisserie orientale les fruits secs sont souvent « parfumés » à la cannelle et aux clous de girofle moulus. Cela leur donne une saveur spéciale et[...]

Qui a dit que les Chinois ne mangeaient pas de pain ?! Pas de baguettes peut-être mais pour ce qui est des petits pains, la variété vaut le détour. En[...]

Les croquets sont des biscuits secs que l’on trouve tout autour du bassin méditerranéen sous différentes appellations : feqqas au Maroc, croquets (roulez[...]

Il y a peu de temps, j'ai été conviée (avec d'autres blogueurs) à une soirée autour de l' Époisses Berthaut , Nous avons découvert et dégusté l'Époisses à[...]

La tendance étant aux cadeaux gourmands et aux réalisations home made , je vous propose aujourd'hui des croquants petit format aux pistaches et au citron[...]

J’aime boulanger et je craque toujours quand un pain me fait de l’œil. Cette fois-ci, c’est pour un pain au citron publié sur Face Book par[...]