Divers sans poisson

Nous voilà à trois jours de Noël, et j’ai pour habitude depuis quatre ans de vous présenter les sacs gourmands qui seront offerts à la famille pour Noël.[...]

Chaussons au chutney de tomates Entrée Préparation 15 minutes   Cuisson 25 minutes (le chutney) 15 à 20 minutes (les chaussons)   Ingrédients pour 4 personnes[...]

Opulence .... certains résumeraient ce mois de Décembre en ces termes, mais malgré un esprit assez critique voire cynique, je n'aime aborder ces périodes de[...]

crédit photo Alexandre Jacques Située dans le charmant quartier de la charité, l'épicerie fruit vient de souffler sa première bougie et cela[...]

2 personnes, 5 pp ou flexip. 200 g de patates douces en dés de 2 cm 2 x 1 cc d'huile d'olive 1 yaourt grec 0% harissa persil plat haché 1 cs de chutney de[...]

Coté salé.... Beurre salé maison Chutney aux coings Chutney aux prunes Chutney aux figues Chutney cranberries & framboises Chutney d'ananas Concassée de[...]

Vendredi soir, j'ai eu une folle envie de cuisiner raffiné en voyant la fin du Masterchef de la veille, c ette émission stimule toujours autant ma créativité[...]

Le moment de l'apéritif Beignets de fleur de courgettes & co Le cake roquefort et poires Le caviar d'aubergines de Nico El pesto classico Pesto de fanes de[...]

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

Kulfi cardamome et rose Versione italiana più giù Nous terminons ce petit détour indien avec un dessert bien sûr....et un des plus connus. Le kulfi est une[...]

Tous les défis et concours culinaires auxquels j'ai participé, ainsi que les chroniques spéciales VAM de ma soeur! VAM 2009 (Les Vendredis avec Mylène) Les[...]

Voici 2 incontournables des tables de Fêtes : foie gras ou saumon ? voici des recettes d'entrées , de plats , de foie gras , de saumon gravad lax (j'ai du[...]

Elle porte bien son nom celle-là ... La Bonne Box . Faut dire qu'on en a tellement vu défiler qu'on ne sait plus à laquelle se vouer.  En plus tout est[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Après quelques frayeurs début avril à propos du gel sur les fleurs des arbres fruitiers, finalement plus de peur que de[...]

Une belle et délicieuse entrée , on peut dire "festive" sans être sophistiquée, elle conviendra très bien pour le repas de fête des Mères le 26 mai prochain.[...]

Le bloc de tofu est coupé en gros morceaux enfarinés, puis trempés dans du jus de citron et du yogourt. Il cuit au four à 425 pendant 15 minutes. Il est[...]

- 1 oignon - 2 gousses d'ail - 20 g de vinaigre de vin rouge - 30 g de sucre - 200 g de tomate pelée - 2 clous de girofle - 3 pincées de paprika - 2 feuilles[...]

Une recette dénichée sur le meilleur site de cuisine roumain, très à la mode et en vogue sur ce site. C'est une charlotte aux fruits en forme de volcan - elle[...]

Mon amie m'a encore porté des figues ! Après la confiture de figues de base , le ketchup tomates et figues , le chutney de figues aux fruits secs , j'ai essayé[...]

En cette période l'Avent, je propose une énième recette de Bredele , avec cette fois, des escargots aux figues. Ayant des figues en réserve depuis un petit[...]

Ah c'est dur la vie... On se retrouve tout bonnement avec un paquet de foie gras et on ne sait pas quoi en faire... Quelques ingrédients et un peu[...]

Allez un petit retour sur cette jolie expérience , où j'ai rencontré de belles personnes, aperçu des chefs, appris de nombreuses petites choses: en cuisine,[...]