Divers avec tagliatelles

Les coquillages et crustacés sont d'excellents aliments "minceur" riches en protéines et pauvres en lipides. Je les cuisine plutôt avec des pâtes ou du riz[...]

Voici le second récapitulatif des recettes des internautes pour le mois d'août. Apéritif, fruits et légumes, ça sent bon les vacances. Kugelhopf chez Tessa[...]

Toutes mes félicitations pour la réalisation de ces recettes estivales, d'autant que sont réunis ici mes deux coups de coeur de l'été : les boulettes[...]

Boulettes et croquettes reviennent souvent à la maison mais en faisant ce récap, je me suis rendue compte que ça revenait vraiment très souvent et j'avoue[...]

L'Emilie-Romagne est une région extrêmement riche d'un point de vue culturel, agricole et industriel. Elle tient son nom de la via Emilia, ancienne voie[...]

Pas mal de crudités pour cette nouvelle édition, c'est le printemps ! Merci pour toutes pour ces belles photos colorées. Salade printanière aux radis &[...]

Les pâtes aux légumes permettent d'obtenir un repas équilibré en peu de temps : aux aubergines , aux artichauts , aux épinards , aux brocolis , au chou-fleur ,[...]

Ou plutôt : courgettes aux pâtes. J'ai juste ajouté quelques "nids" de tagliatelles vertes et blanches pour donner un peu de consistance mais la base reste[...]

Avec une sauce tomate légère , ce plat de pâtes digeste est agrémenté de câprons. Pour la petite histoire, les câpres sont le bouton floral tandis que les[...]

Je me suis inspirée d'une recette de "Kilomètre-0" pour réaliser cette salade toute simple à laquelle, j'ai ajouté de la chermoula. Pour résumer, ce sont des[...]

J'ai jeté mon dévolu sur le concorde avec aujourd'hui, une base de meringue au cacao afin de participer à un défi consacré au cacao, selon le thème choisi par[...]

Après ce récapitulatif, il ne restera plus que les années 40 et 80 à traiter et l'on pourra dire que le livre " Retour vers la cuisine, 1920-1999 " aura été[...]

La saison des courgettes est revenue mais dans mon jardin, la récolte est encore loin, aussi, j'ai employé une conserve de l'an dernier : il suffit d'ouvrir le[...]