Divers sans herbes

- 1/2 baguette tradition - 75 g de fromage frais - 5 tranches fines de Bresaola - la moitié d'un petit fenouil - quelques feuilles de laitue - 1 cuillère à[...]

Nombre de pièces - + 315 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 7.5 cl de lait tiède 150 g de beurre fondu 10 g de sucre 4 oeufs pincée de Sel 400 g de[...]

Ingrédients: 1 grosse carotte et demie, soit 400g Baies rouges Ciboulette ½ oignon Jus de citron vert et pulpe (1 entier) Persil Ail en poudre Cardamome[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Voilà plus de deux ans, que nous devions rendre visite à In de Wulf , alléchés par les comptes rendus des[...]

Le Grand Véfour ** (qui a perdu sa troisième étoile en 2008) a le charme suranné des vieux restaurants. Figé dans son décor classé, sous les colonnades du[...]

Lors de notre master-leçon de cuisine, Olivier Nasti  a eu la gentillesse de nous inviter au lancement de la Formule Jeunes mercredi 24 au soir, au Resto U[...]

Un extrait de « La marche de Radetzky » ou le Tafelspitz vu par Joseph Roth... Viel Spaβ ! «Après le potage, on servait le Tafelspitz , bouilli de boeuf[...]

J’ai acheté un pot de raifort comme ça, par curiosité, pour goûter. Oui mais maintenant, j’en fais quoi ? Raifort + crème fraiche pour accompagner saumon fumé[...]

Interventions ponctuelles… Recettes végétaliennes Aujourd'hui, c'est Mamapasta qui cuisine ! Voici un pain noir qui surprend toujours les invités : ils le[...]

« Suinono » signifie littéralement en français « plat d’eau ». Plus qu’un bol d’eau, il s’agit en fait d’un consommé particulièrement délicat et très rapide à[...]

Juste deux mots et demi.  Soyons clair : on se pèle sévère ici. Froid et sec. Et beau.  Se réchauffer, vite. S'envelopper dans une soupe et des saveurs[...]

Une recette ultra simple et délicieuse  une spécialité du Nord mais vous la trouverez aussi  en  Angleterre   et en Irlande  toute la saveur dépendra de la[...]

sont tous p'tits rikiki les radis  mais pas piquants heureusement j'aime les radis  et ils sont très présents sur les étals en ce moment alors voici une[...]