Divers sans crudités

Une délicieuse manière de déguster ces petites cuisses croustillantes à la chair délicatement parfumée de saveurs asiatiques. Appréciation du goûteur ***[...]

L 'Izakaya occupe au Japon la place qu’occupe le bistrot en France, le pub en Angleterre ou le restaurant à tapas en Espagne. C'est un lieu où l’on sert des[...]

Il y avait le resto , le livre et les champignons séchés, maintenant, on passe en cuisine! Voici donc 3 recettes de champignons issues de l'ouvrage[...]

Comme parfois pour certains plats salés, la photo est difficile à prendre et ne rend pas justice à la saveur du katsudon. Plat japonais par excellence, il est[...]

Cela fait plusieurs jours que je travaille sur ce billet. Je ne suis jamais satisfaite du résultat. C'est un exercice nouveau que de présenter un livre qui[...]

J'ai appris ça chez mon copain Fricote : "Katsudon" est un plat japonais consistant en un bol de riz surmonté d'une tranche de porc d'abord panée puis cuite[...]

Les tsukune sont de délicieuses boulettes de poulet , on peut bien sur les servir en brochettes , ou sans la brochette , les faire griller au barbecue (la[...]

Chaque Saint-Valentin, je suis gâtée par mon mari qui m'offre un "3 services surprise"tout inclus, rien à faire, juste à me faire dorloter par mon cher et[...]

Voici une façon rapide et originale de présenter les traditionnels sushis. On oublie les feuilles d'algues et l'étape du roulage! C'est vraiment, mais vraiment[...]

Les tsukune sont de délicieuses boulettes de poulet , on peut bien sur les servir en brochettes , ou sans la brochette , les faire griller au barbecue (la[...]

Retour sur mon dernier séjour à Bruxelles, court mais terriblement gourmand - je me demande parfois comment j'arrive à tant manger - et délicieusement[...]

1/ pour les steaks - 400 g de boeuf haché - 1 oeuf - 1 oignon haché - 5 cuillères à soupe de chapelure - 3 cuillères à soupe de lait - 1 goutte d'huile de[...]

Il s'agit d'une viande de porc panée entre deux tranches de pain de mie tartinées d'une sauce piquante, servie avec du wakamé. Voici la version de Jeroen Meus,[...]

Chaque vendredi de l'été, ma soeur Mylène se joint à mon blogue. À l'honneur, les petites bouchées, l'apéro et les cocktails... question de bien terminer la[...]