Divers sans couscous

2 cercles de pâte feuilletée Pour la frangipane : de la crème pâtissière avec de la crème d'amande. Crème pâtissière: 125g de lait 1/2 gousse de vanille 60g de[...]

3 oeufs (167g!!!) 167g de sucre 167g de beurre 167g de farine 3g de levure 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum brun Faire fondre le beurre et[...]

200g de semoule 1 litre de lait 140g de sucre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 1 bouchon de rhum brun 2 oeufs Porter à ébullition le lait avec le sucre[...]

1 pâte brisée 4 oeufs 200g de sucre 100g de poudre de noix de coco 25cl de crème liquide entière 1 grosse cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à café de[...]

Ma tarte conversation  participe au  défi Rois des régions  et bien entendu un hommage aux  salons mondains parisiens  du XVIII ème siècle suite à la sortie[...]

250g de sucre 400g de farine 6 jaunes d'oeuf + 1 jaune pour la dorure 250g de beurre mou 2 cuillère à soupe de rhum brun Dans un saladier, mélanger le sucre[...]

4 oeufs 1 pincée de sel 1 c. à s. de sucre 4 c. à s. de farine lait rhum Mélanger les oeufs, le sel, le sucre et la farine. Verser petit à petit le lait[...]

125g de beurre pommade 125g de poudre d'amandes 110g de sucre 3 oeufs 40g de farine 4cl de rhum brun Pour le glaçage: 100g de sucre glace 4 cuillères à soupe[...]

J'ai voulu tenter de faire un pastis landais, pâtisserie que j'ai découverte cet été!!! Pour la recette ça a été très compliqué car il y a des quantités de[...]

4 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de farine 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de rhum brun 1/2 litre de lait Battre les oeufs puis[...]

Pour la pâte: 300g de farine 3 pincées de sel 120g de beurre 200g de sucre 2 oeufs 2 cuillères à soupe de rhum brun 1 sachet de levure Pour la crème: 1/2 litre[...]

Et c'est partie pour une nouvelle découverte culinaire, cette fois-ci destination le soleil de la Jamaïque!!! Pour cette grande découverte, on va déguster en[...]

4 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de farine 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de rhum brun négrita 1/2 litre de lait Battre les oeufs[...]

Pour le totoes: 130g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle 75g de sucre semoule 45g de sucre roux 1 oeuf 1 cuillère à[...]

Mélange pour rhum arrangé Jamaïque Quai Sud 1 litre de rhum 2 cuillères à soupe de sucre de canne 1 citron vert Dans une bouteille, faites macérer, pendant au[...]

JOYEUX ANNIVERSAIRE A MA NIÈCE D'AMOUR MARGAUX Pour le quatre-quarts à la noix de coco: 6 oeufs (303g) 303gde sucre 303g de farine 303g de beurre fondu 1[...]