Divers sans noisette

Peu d'ingrédients pour un gâteau d'un moelleux extraordinaire et pourtant sans beurre, ni aucun autre gras. Toute l'humidité est apportée par la compote de[...]

Une recette express des plus simples pour un dessert plein de saveurs. Je vous propose une crème dessert dans laquelle j’ai utilisé des caramels au[...]

Je ne sais pas ce qu'il en est de vous mais, je  crois bien que je suis totalement et irrémédiablement accro à la cuisine. Côté documentation ( et je ne parle[...]

Nous sommes le 1er jour du printemps, du moins selon le calendrier. Espérons en sentir les prémisses dans pas longtemps. Dans  « Brioches », Nicolas Bernardé[...]

Après l'année du Dragon, faisons place au Serpent. Les festivités du  nouvel an chinois ou nouvel an lunaire (ainsi il inclura toutes les populations non[...]

Je suis dans ma phase chocolat et j'ai envie de tester toutes les recettes du "Choco-délices" de C.Felder. Aujourd'hui, c'est le gâteau cake : un cake dense[...]

Le palmier est cette viennoiserie  à base de  pâte feuilletée  étalée en rectangle, et enrobée de sucre. Roulées sur elles-mêmes, les 2 extrémités se[...]

J'ai un grand faible pour le mille-feuilles et j'ai envie de la décliner avec toutes sortes de crèmes. Aujourd'hui, je vous propose un mille-feuilles à la[...]