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Verrine crème de chou fleur au mascarpone gorgonzola, lard fumé poêlé et croûtons, Verrine de choux de Bruxelles, mousseline de potiron, Verrine de melon croquant sur lit de mascarpone au basilic, Verrine de velouté de petits pois - espuma de chèvre - croûtons noirs - radis, Verrine tomate concombre (version légère...), Recette Ptitchef, Verrine fraîcheur facile
Soupe froide tomate et poivron grillé, Soupe froide de concombre à la menthe, Soupe froide de tomate et poivrons et ricotta de chèvre, Soupe froide de tomate et poivrons et ricotta de chèvre, Soupe froide de concombre au yaourt, Recette Ptitchef, Soupe froide aux courgettes et fromage frais
Salade de tomates, d'avocats et de maïs, pois chiches épicés grillés, croûtons à l'ail, vinaigrette crémeuse à la coriandre (ou le titre de recette le plus long!), Salade aux tomates cerise et haricots verts et ses croutons à l, Salade tomates, poivrons, truite fumée, crevettes et figue, Salade de tomates et croûtons, Salade de tomates, coeurs d'artichauts, poivron, nectarines et Halloumi grillés à l'origan, Salade de tomates rôties, mozzarella, roquette, pistaches grillées, vinaigrette au Parmesan