Divers sans poulpe faisan

- Un bol de brunoise de légumes surgelés (céleri, poireau, carotte) - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de maïzena - 2 cuillères à soupe de fromage blanc (ou de[...]

2 pavés de cerf 100 grammes d' airelles 20 grammes de sucre 1 fond de veau Sel Poivre 20 grammes de beurre 2 cuillères à café de maïzena Préparation Etape 1[...]

- 8 beaux chicon s - 500 g de hachis de campagne (préparé par le boucher) - Quelques tranches fines de lard fumé - 1 bouteille de bière belge d'abbaye[...]

- 1 boule de céleri -rave - 75 cl de bouillon de légumes - 50 cl de lait écrémé - 3 cuillères à soupe rases de Maïzena - 2 cuillères à café de beurre à 41% de[...]

- 200g de purée de carotte - 200 g de purée de céleri - 150 g de petits-pois - 6 oeufs - 2 cuillères à soupe de maïzena - 3 cuillères à soupe de parmesan râpé[...]

Pour la garniture : - 500 g de boeuf haché - 1 petite carotte - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 branche de céleri - 1 boîte de tomates pelées - 20 cL de coulis[...]

370 g de beurre 300 g de farine 230 g de dextrose 150 g de poudre d'amande 36 g de maïzena 14,5 g de sel 5 g de levure 3 jaunes d'œufs 400 g de jus de céleri[...]

Pour la Marinade : - 2 cuillères à café Sucre - 2 cuillères à soupe Soyu - 2 cuillères à soupe Dry Sherry - 1 jaune d’oeuf Pour les légumes : - 8 oignons[...]

En crudités du céleri rave mayonnaise vegan ( une mesure de lait de soja pour une mesure d'huile neutre à même température et un peu de jus de citron ou[...]

Sabre roulé poché au fenouil, sauce curry, légumes d'Automne aux épices Le Sabre, un poisson que j'apprécie beaucoup, il est délicieux et de bonne tenue.[...]

Avant fermentation Dans une autre vie, je vous avais déjà proposé une recette de kimchi . L'année dernière, un ami m'a offert le livre KFood, que j'hésitais à[...]

Noël approche et je voulais refaire comme tous les ans un rôti végan pour déguster un bon plat comme tout le monde , mais sans souffrance animale. Après de[...]

Un plat de moules ! on adore les moules, je les cuisine à toutes les sauces ou presque J'adore ça ! accompagnées de frites ou de riz, je les mets aussi dans[...]

J'avais un bon reste de fèves germées à passer et je suis tombée sur cette recette, un plat asiatique coloré au surprenant goût croquant! Ici ça été un franc[...]

Voici un excellent cipaille aux fruits de mer! Ça ressemble étrangement à la tourtière aux fruits de mer que j'ai déjà fait. La pâte est un peu différente et[...]