Divers sans crackers cassis

Dans beaucoup de pays musulmans, c’est la fête du mawled ou mouloud (terme signifiant naissance). Le mawled fête la naissance du prophète Mohammed. Les[...]

Avec le froid qui nous tombe dessus, on aurait plutôt envie d’une bonne soupe fumante pour se réchauffer. Je vous propose un plat de lasagnes au poisson[...]

De petits pains ronds bien joufflus, bien légers farcis de viande et de légumes épicés, qui dit mieux? J’ignore qui le premier ou la première a inventé[...]

C'est la fin de l'été. Beaucoup des fruits du jardin finissent dans des pots en confiture ou en gelée. Pour changer un peu ( des fruits, je veux dire) je vous[...]

Aujourd’hui, je vous invite à m’accompagner en Afghanistan. Pendant un moment, nous oublierons la guerre et ses horreurs, les Talibans pour ne[...]

C’est la fin de l’année, je propose de partager avec vous des produits que j’ai testés et pour lesquels j’ai eu un gros coup de cœur.[...]

J’ai de plus en plus de plaisir à préparer des soupes et en variant les légumes, on a, à chaque fois, l’impression de déguster un plat totalement[...]

Avec la chaleur de ces jours-ci, rien de mieux qu'une salade ou un tout plat froid qui nous apporterait un peu de fraîcheur. Aujourd'hui, je vous propose un[...]

Il fait froid. S'il ne neige pas, c'est la pluie glacée. Du coup quoi de mieux qu'une soupe de légumes bien chaude faite maison. Les légumes traditionnels pour[...]

Aujourd’hui, c’est soupe aux légumes pour combattre le froid, l’humidité et se réchauffer. Pour les soupes, j’utilise presque toujours[...]

Un peu de boulange ce dimanche. Comme le temps est à la grisaille, l’odeur du pain dans la maison va nous réconforter et nous remonter le moral.[...]

Je trouve que, malgré les apparences, l’un des plats les plus difficiles à réussir est le cake salé. On trouve généralement son bonheur avec les cakes sucrés,[...]

Je vous propose aujourd’hui une petite tresse façon koulibiac, facile à préparer, très bonne à déguster. De plus, elle présente très bien et en jette sur une[...]

DJAVAHER POLO (Riz aux bijoux) : le nom à lui tout seul est un poème! La cuisine iranienne est une cuisine absolument extraordinaire. Un plaisir gustatif[...]

Je trouve que, malgré les apparences, l’un des plats les plus difficiles à réussir est le cake salé. On trouve généralement son bonheur avec les cakes[...]