Divers sans frites abats

Nombre de personnes - + 2 blancs d'oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 150 g de amande effilées 30 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de cognac Coulis de[...]

Je vous transmet ma dernière recette avant Noël, donc je vous laisse quelques jours afin de festoyer un peu dans ma famille! Je vous souhaite un très joyeux[...]

Mais qu'est-ce que c'est que ça ? Derrière ce nom étrange se cachent de délicieuses petites boules fondantes et sablées, aux amandes effilées, parfumées au[...]

....des gâteaux aux fruits Noël, c est encore loin dans la tête des gens, mais ces gâteaux se préparent maintenant, car ils faut qu'ils vieillissent...ils[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour le café Charentais 150 g de crème liquide entière 15 g de sucre glace 6,5 g de fixe chantilly 60 g de[...]

Petite tarte réconfortante pour l'hiver, notons qu'elle demande non seulement une certaine gourmandise, mais également un féroce appétit si elle arrive en[...]

Nombre de personnes - + 200 g de foie gras cru (froid) 100 g de crème 4 oeufs Poivre Sel Sucre cassonade 3 pâtes feuilletées rectangles de 15x20 1 échalote 1[...]

Ingrédients: 4 belles pommes 2càs de mélasse de chataigne 2càs de cognac INGREDIENTS POUR LE CRUMBLE 50g de poudre d'amandes 50g de sucre 60g de beurre fondu[...]

Cette semaine, deuxième de trois séries de vendredis sur les cocktails festifs de Noël… À l’honneur, l’épicé, le chaud, le crémeux, le pétillant…. Pour tous[...]

Nombre de personnes - + 200 g de olive verte 10 filets de anchois au sel 50 g de amande émondées 50 g de câpres 2 cuillères à soupe de Huile d'olive Poivre[...]

Les crêpes (une douzaine) : 200 g de farine 50 g de maïzena 4 oeufs 50 cl de lait 11 g de levure chimique ( 1 sachet ) 1 pincée de sel Dans un blender, mixer[...]

12 personnes, 4 pp, 3.5 flexip.+* 100 g de raisins secs 100 ml de cognac 500 g de pain de mie ou de brioche en tranches 3 oeufs 750 ml de lait écrémé quelques[...]

Ingrédients: 100 g de figues séchées 100 g d'amandes mondées 50 g de cerneaux de noix 50 g d'éclats de pistaches 1 orange non traitée 30 g d'écorce d'oranges[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte : 200 g de farine 125 g de beurre 2 oeufs 10 cl de eau 1 pincée de Sel Pour la crème : 2 oeufs 1 cuillère à soupe de[...]

Les Editions Solar m'ont fait parvenir le livre " Le Tour du Monde en 80 desserts - les meilleures recettes de la planète " et pour démarrer mon voyage, j'ai[...]

1 pâte sablée 3 oeufs 100 g de chocolat en poudre 125 g de sucre en poudre 150 g d'amandes en poudre 3 c. à soupe de cognac sucre glace 50 g de beurre fondu[...]

Ail confit selon Ducasse Arancini coeur fondant Beurre à l'ail Beurre coriandre et tomates séchées Beurre de citrouille Beurre lime et fenouil Beurre de[...]