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Carpaccio de choux de Bruxelles au haddock

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Pour 4 personnes: 1 douzaines de choux de Bruxelles lavés 120 gr de filet de haddock 250 ml de lait 250 ml d'eau 1c à café de bicarbonate de soude huile[...]

Source: e-cuisinedemathilde.blogspot.com

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