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Soupe froide de cantaloup et de pêches, Soupe froide de courgettes { au pesto de roquette & menthe }, Soupe froide de concombre, yaourt et raisin, tout en légèreté, Soupe froide de concombre façon tzaziki, Soupe froide tomate-melon!!, Soupe froide aux framboises, groseilles et vin rouge
Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises, Verrine d'avocat et crudités du jardin, sauce balsamique à la grenade, Verrine de betterave et chèvre, Verrine poires pochées au thé, crème et crumble - Bicchierino alle pere e tè, Verrine Malacucina aux fraises corses , brocciu et confiture de clémentine et noisette corse, Verrine concombre feta & menthe
Carpaccio de fraises menthe et citron vert et tuiles croustillantes à la pistache, Carpaccio de fraises et kiwis au coulis de menthe-pistache, crème au fromage frais, Carpaccio de fraises et kiwis au coulis de menthe-pistache, crème au fromage frais, CarpacciO de COurgette à la Menthe Fraiche, Carpaccio de betterave à la cannelle, Carpaccio fraise-poivron jaune, basilic et menthe
Tarte Fraises & Pistaches, Tarte aux Fraises, pâte sucrée à la Purée (pour les intolérants au gluten), Une tarte aux fraises, toute fraîche!, TARTE AUX FRAISES CRÈME CHIBOUST AU CITRON VERT, PÂTE SABLÉE NOISETTES, Tarte aux fraises de Pierre Hermé, Tarte aux fraises - fraises confites
Filet mignon sauce hoisin, Filet mignon de porc au pesto de menthe (Pork tenderloin with mint pesto), Filet mignon farçie à la fêta, jambon cru et courgettes parfumées à la menthe, Filet mignon de porc au miel, Filet mignon de porc au lard fumé, Filet mignon de porc au pesto de menthe (Pork tenderloin with mint pesto)