Divers sans morue mangue parmesan

Un joli panier gourmand, composé de : Limoncello 1 kit vin chaud a base de vin blanc Gelée de sauterne Caramel beurre salé Sucre tagada Pruneaux a l'armagnac[...]

Ingrédients  :  Par kilogramme de foie cru origine française et bien marqué dessus foie gras entier (et pas assemblage de différents morceaux): 10g de fleur[...]

On ne peut pas faire un repas de fêtes sans manger du foie gras en tout cas chez moi ce n'est pas possible! Je vous propose dons de réaliser votre terrine de[...]

Petit retour en arrière sur les Fêtes de fin d'année qui ont été l'occasion d'apprécier comme chaque année des toasts  variés en apéritif ou servis en repas[...]

Il y a une semaine ou deux, lorsque j'étais malade, mon Zhomme est revenu du travail en ayant fait un petit détour par la Fnac... Il a choisi de me ramener[...]

Me voilà rentrée d'une semaine de vacances en haute altitude. Batteries bien rechargées malgré le temps déplorable, la neige et le froid ! La météo n'était[...]

Il y a quelques jours, j'étais invitée, ainsi que d'autres blogueurs de Québec, au lancement du blogue "Sous le passe" du célèbre restaurant de Québec Le[...]

Partons au Japon quelques instants. Masanobu Fukuoka, disparu en 2008, était microbiologiste. Sceptique quant à l’apport des progrès scientifiques dans[...]

Elle est là, pleine de fraicheur et prête à affronter les premiers frimas de l'automne. Son cartable n'est pas "bourré de coups de poing", comme dirait le[...]

Les vendanges se préparent dans les Grands Crus Classés de Sauternes et de Barsac 1855.  Pourtant, l'espace d'un week-end, 11 des plus beaux châteaux de[...]

Au menu de la Gazette Gourmande #23 : des chipirons sautés au piment d'Espelette, brochettes de ventrèche Ibaïona et polenta bio, risotto à l'encre et à[...]

C'est dans une des meilleures et plus réputées tables du pays basque que nous vous proposons de commencer nos visites des caves de restaurants. A Aïnhoa, une[...]

La richesse des sols, le caractère des cépages, la compétence du viticulteur... Que faut-il de plus pour qu'un bon vin devienne très bon, voire excellent ?[...]

Ingrédients (pour un foie gras de 400g) :      - 1 foie gras cru éveiné si possible      - 16ml de Cognac ou Armagnac (moi j'ai mis de l'Armagnac)      - 40[...]

C'est la saison des abricots! Ci-dessous une idée de dessert simple, facile à faire, et qui plaira au plus grand nombre (en tout cas, nos cobayes cévenols ont[...]