Divers sans rutabagas betterave

Un mois de plus est passé à la trappe, et mes bonnes résolutions avec. Je n'ai toujours pas réussi à freiner mes envies de gras :) Ce mois-ci, il a neigé. Et[...]

-  Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

Et voilà celle qui cuisinait confrontée une fois de plus à un nombre limité d'ingrédients et une cuisine pas trop rangée. Faudrait pas que ça devienne une[...]

Voici un marché en pleine expansion !!! Plus d'un français sur deux en consomme pour leur bien-être et leur santé. Ceci est expliqué par le fait que les[...]

P hilippe Guillard est dans les années 80, joueur de rugby à Paris ; d’abord au SCUF puis au Racing Club de France où il est sacré champion de France en 1990.[...]

De la soupe au dessert ? L'idée peut paraitre surprenante à qui n'en a pas l'habitude. Et pourtant croyez-moi, de cette soupe tout le monde en redemande ![...]

English translation Je poursuis mon exploration de ma bibliothèque culinaire. ( voir 1er volet ) Les livres que j’aimerais partager avec d’autres[...]

Voici la recette du pâté végétal que j’ai préparé pour la table de presse/dégustation organisée par SCUA à Nantes, à l’occasion de la journée sans[...]

- Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

En mai dernier, je me suis payée un atelier absolument trippant et épicé, mais ayant rencontré certaines difficultés personnelles pendant l'été, j'ai dû[...]

Les recettes de côtes levées se font au four ou au BBQ à cuisson indirecte. Ailes de poulet Buffalo trempette au bleu Aubergines au parmesan Blancs de poulet[...]

Agneau massalé Blanquette de veau Cassoulet aux deux confits Chili con carne Civet de chevreuil aux champignons sauvages Civet de lapin Couscous Daube de joue[...]

A la tombée du jour, des messieurs en Marcel assis sur un petit tabouret, buvaient une petite bière et grignotaient des cacahuètes aux épices, une scène que[...]

Xavier et Seb, ex-gérants des très regrettées Banquettes , viennent d'ouvrir Caluc , un lieu de restauration rapide et à emporter. Situé en plein cœur de[...]

Apéro d'été : le pastis ... on révise avant l'apéro ! Les 3 mélanges pastis + sirop les plus courants sont : Pastis + sirop d'orgeat = Mauresque Pastis + sirop[...]