Divers sans rutabagas lavande poivre

Boissons Thé à la menthe Préparation pour café turc maison Citronnade tunisienne Sirop de menthe Bricks et tajines Brick de la Goulette à la pâte pétrie[...]

Vous trouverez classées ici les recettes des amuse-bouche que j'ai essayées et appréciées. Je les ai notées en "miam" pour vous guider: miam: essai gourmand à[...]

          Les périples linguistiques des noms de plats me fascinent. En Tunisie, beaucoup de mets portent des noms qui signifient totalement autre chose ou[...]

                      Nous voici déjà arrivés à la fin de ces leçons gourmandes avec la béjaouia, après la baklawas ( clic ) et le kaak warka ( clic ). Une[...]

Je le sais, je me suis absentée de la blogosphère, dépassée par les événements gourmands ou pas! Deux bonnes nouvelles cependant: - Parce qu'il fait encore[...]

Il y a parfois des moments où l'on se dit que la vie est bien faite. Depuis des années, bien avant de commencer le blog, j'avais le rêve de revenir au Maroc,[...]

Waouh! La destination de février de mon colis Kitchen Trotter est waouh! Pour ne pas spoiler le contenu de ceux qui attendent encore leur colis, j’annonce la[...]

Je suis de retour d'un mois de tribulation entre Lille, Bruxelles, Budapest, Lyon et Paris. Alors évidemment, je n'ai pratiquement pas cuisiné pendant un mois[...]

Pendant mes années de Fac, j'observais mes amis qui mangeaient de la Krantika, oui je dis bien j'observais car j'en avais gouté une fois et c’était vraiment[...]

L'idée de cuisiner le potiron sous la forme d'un crumble m'est venue en feuilletant le livre "Crumbles" de Camille Le Foll, aux éditions Marabout. En[...]

Bonjour les amies ,une journèe bien froide et pluvieuse est annocèe par la mèteo alors quoi de mieux qu`une bonne  karantika bien chaude pour le midi ,cette[...]

Ce mois-ci chez mon libraire, deux nouveaux magazines à découvrir : Marmiton et Fricote.  Marmiton : un magazine tiré d'un site désormais célèbre, une[...]

J’espère n’offenser aucune de mes amies marocaines si j’ose présenter une recette végétarienne de tagine à la mijoteuse! J’ai bel et bien un plat pour tagine[...]

6 personnes, 4 pp, 3 flexip. 210 g de pois chiches ou une boite de pois chiches 1/2 cs de bicarbonate de soude 6 cc d’huile d’olive 3 citrons 4 gousses d’ail 1[...]

Et voilà une de mes recettes préférées qui plaît à tous les coups! Même les enfants un peu réticents aux légumes succombent (testé et approuvé auprès de mon[...]