Divers sans quinoa pétoncles

Une recette à faire et à refaire, on s'est régalé Vous pouvrez tout préparer à l'avance, il ne restera que la cuisson et l'oeuf à cuire avant de passer à table[...]

... et galette(s) de légumineuses façon veggie burger, my first one ! } Un de mes premiers petits plats mijotés depuis que je vis en Russie.  Le retour des[...]

Honte à moi, grande fan de courges, pour qui le patidou était jusqu'à présent inconnu au bataillon... Erreur réparée grâce au billet de Mlle Pigut et sa[...]

On ne peut pas dire que je me vante d'élaborer des recettes ultra-chics et débordantes de raffinement, mais je pense pouvoir affirmer que vous trouverez ici[...]

Pour l'apéro Chapatis Crevettes marinées à l'ail et au piment Focaccia au thym et tomates cerises Fougasse oignons, lardons, fromage   Houmous de pois cassés[...]

Se nourrir à Amsterdam… Pas évident, et pourtant j'avais repéré un bon nombre de restaurants, pour la plupart éloignés du centre. Et sur trois jours, ce[...]

Mise à jour le 22 janvier 2013 N'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques. Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au[...]

Xavier et Seb, ex-gérants des très regrettées Banquettes , viennent d'ouvrir Caluc , un lieu de restauration rapide et à emporter. Situé en plein cœur de[...]

Voici une recette sucrée pour changer un peu des dernières recettes publiées qui étaient toutes salées (deviendrais-je raisonnable ?). J'ai opté pour une[...]

J'aime beaucoup tester des recettes de steaks végétaux avec des légumineuses, des céréales ou des légumes. Après plusieurs essais concluant comme ces galettes[...]

Ce n'est pas la première fois que fait cette association et pour cette fois c'est sous forme d'une galette style "tartelette". J'ai en effet confectionné des[...]

Un peu de boulange qui n'en est pas : il n'y a pas de fermentation. On utilise de la levure chimique et pas de boulanger (ni déshydratée, ni fraîche). Mais[...]

Après de looongs mois d'attente, celui que toutes et tous attendaient comme le Veganomicon français (le veganomicon est une référence parmi les livres vegans[...]

Savoir s'ancrer dans un lieu, dans l'instant. Pas pour s'immobiliser et se momifier mais bien pour être. Pleinement. C'est en se sentant, et en se sachant,[...]