Divers sans mascarpone

Depuis 3 ans maintenant que je blogue et je me rends compte à quel point mes goûts ont évolué et surtout l'ouverture aux nouveautés. On en a vu des produits[...]

C'est (toujours) l'été et je vous montre des recettes de beansteaks , de pommes de terre au four , et maintenant, de pizza, quand bien même elle serait[...]

Aujourd'hui une recette en forme d'ode au printemps qui s'est tout de même bien fait attendre cette année. Soleil et arbres en fleurs ont enfin pointé leur[...]

L' excalibur prêté par Stéphanie ronronne jour et nuit depuis quelques jours. Il séche pommes, poires, agrumes et... Nashis ! Le nashi est un mot japonais que[...]

Le king eeryngii est un champignon que je viens de découvrir grâce à Céline Venne du marché Atwater. Il est possible de le manger cru, pas tel quel, mais en[...]

Il n'y a pas que les fleurs qui se mangent ! Le pied est tendre et délicieux. Une de ses salades où ça ne m'aurait pas dérangé que le bol soit un peu plus[...]

Déjà samedi avec ce doux bonheur qu'est celui d'aller verdir mes sacoches de vélo ! Comme toujours, l'étalage est plein de fraîcheur qui donne le goût de[...]

  C'est MariEve, de Brutalimentation   qui m'a parlé de Céline Venne que l'on retrouve du vendredi au dimanche au marché Atwater, elle en parle d'ailleurs[...]

Une à trois assiettes (selon si on le sert en entrée ou en plat)  2 à 3 tasse de chou rouge 1 pêche 2 échalotes longues (ciboule) 20 belles tiges de[...]

C'est la période où manger les bottes de radis au complet. Les fanes sont aussi belles et savoureuses que les radis roses et croquants. 3 bonnes raisons de[...]

Je travaille à la création de bouchées salées et sucrées. En voici une, fraîche et délicate pour un picnic chic, un brunch d'amoureux, une envie de toasts[...]

Les feuilles de chou gras sont inspirantes. Conquise par l'association chou gras, bleuet et cacao, (dont on peut retrouver la recette ICI ) c'est en préparant[...]

Pour une petite salade (1 personne) 1 petite mangue ataulfo Une dizaine de tiges de persil frisé 3 belles grandes feuilles d'épinard 1 cuillère à café de[...]

Le chou gras, ce sont de délicates petites feuilles douces et craquantes qui malgré leur nom, n'ont pas le goût de chou. Quel plaisir de les trouver à[...]

Des rouleaux tout frais plein de vert avec une salade de kale qui ressemble (mais n'est pas ! ) à la salade qui peut attendre le lendemain, qu'on peut[...]

Une salade teintée de lumière (Une portion) 150 à 200 gr de tomates cerises Quelques brins de persil Une petite poignée de tomates séchées 4 échalotes longues[...]