Divers sans pectine lard curcuma

La soupe, c'est toujours réconfortant lors des grands froids de l'hiver! Aujourd'hui, c'est une de ces journées où la farniente est de rigueur car le froid[...]

Petite, ma mère m’a initiée au gombo en me préparant de la soupe qu'elle appelait chicken gombo (de la marque Campbell's ). Bon, c’était une soupe concentrée[...]

Le gombo est un légume tropical, originaire d'Afrique. Il est de couleur verte, long de moins de 10 cm en général. Maintenant, on en produit également à[...]

Aubergine à la vapeur sauce tomate coriandre 拌双茄 Poulet Bang Bang 棒棒鸡 Fèves de soja sucrées-salées aux épices 五香酱油豆 Boeuf mariné aux épices 酱牛肉 Chou mariné au[...]

Je suis sûre que bon nombre d'entre vous ont leur coins de lèvres qui se soulèvent à la mention de "Jamie", "son" Jamie, "votre" ou "notre" ... bref ce bon[...]

J'a ime beaucoup les gombos et j'en mangerais bien à toutes les sauces!! Donc, aprè s les " Gombos aux oignons ", voici aujourd'hui une autre façon de les[...]

Je suis une gourmande, ça tu le sais. J'adore lire et j'adore le cinéma...alors quand mes trois plaisirs se mêlent, je suis aux anges. Quand j'ai vu le film[...]

Drôle de nom hein???  Certaines personnes l'appellent "sauce au chien". Mais je te rassure tout de suite, point de chien, ou autre bêbête. Il n'y a que des[...]

Il y a parfois des moments où l'on se dit que la vie est bien faite. Depuis des années, bien avant de commencer le blog, j'avais le rêve de revenir au Maroc,[...]

Un fruit qui est utilisé comme un légume et  qui réserve de très belles surprises gustatives si on le cueille jeune et si on le cuit très peu. Il doit rester[...]

Voici enfin l'index de mes recettes, classées par catégories. Ainsi, vous pouvez visualiser la liste de toutes mes recettes et cliquer directement sur le[...]

Le gombo est un fruit utilisé comme un légume ou comme un condiment. On en voit souvent sur les étales des épiceries exotiques, mais je n'avais jamais osé en[...]

Le mezzé est un assortiment de petits plats servis dans de petites coupelles. Ce mode de repas invite au partage et aiguise la curiosité. On passe de l'un à[...]

A la pêche aux oursins     La buvette   Mangroves           Eglises et supérette (Siquijor)         Transports locaux (tricycles et jeepneys)   Plein[...]

Le mijoté de l’été, c’est le curry vert à base des herbes et légumes fraîches aromatiques et les piments d’Asie… Une recette dépaysante et rafraichissante[...]