Divers sans pêche panko

Voici la recette du fameux "kig ha farz", un plat breton monumental, pour une dizaine de personnes. Plus  de cinq heures de cuisson mais une préparation[...]

Ce vendredi, j'ai eu l'immense plaisir d'être présente à L'Épicerie Corneau Cantin, succursale de Chicoutimi, pour y présenter et faire déguster le mélange de[...]

Je rêvais de goûter la cuisine de Marc-André Jetté depuis fort longtemps. J'avais salivé devant les plats préparés à l'émission Recettes de chef diffusée à[...]

Ce billet trouve sa source dans une question anodine de Tiuscha , me demandant si je regardais toujours l’émission TopChef …. Pour info, la page la plus[...]

Le pain faisait partie de ces aliments indispensables tout au long de l'année comme les pommes de terre par exemple (à suivre). Il était présent sur les[...]

☃ ☃ ☃ Le froid commence à prendre ses aises. Les feuilles des arbres sont tombées et on s'amuse à marcher dedans (enfin, je m'amuse...) On a sorti les bottes,[...]

Ce blog est avant tout mon carnet de recettes perso et il manque cruellement de mes classiques. Je dévore des salades tout l'été et pourtant peu figurent ici.[...]

Aujourd’hui je vous propose une entrée de légumes de mon jardin très fraîche, légère et parfumée. Pour 4 personnes il vous faudra : Pour les rouleaux de[...]

Il fait froid, il pleut, il refait froid.... bref c'est l'automne. Du coup on a envie de réconfort et de chaleur! Quoi de mieux qu'une bonne soupe maison pour[...]

C'est une salade bien inspirée.  Je trouve. Un mesclun bien frais, bien croustillant.  Comment on faisait avant ces boîtes?   Un oeuf mollet: l'eau (salée,[...]

Quand j’ai commencé à penser sérieusement à ce blog, j’ai réfléchi longuement au petit nom que j’allais lui donner. Faisant preuve d’une imagination[...]

Enfin la troisième édition de Blog Appétit ! Et cette fois, Mijo a choisi les fraises et la rhubarbe : le bonheur ! moi qui suis beaucoup plus performante[...]

S'il y a un mois dans l'année que j'aimerais voir disparaître...c'est novembre. J'ai l'impression que c'est le mois "transition" qui nous permet de passer des[...]

En guise d'apéro ou faisant partie d'une entrée, les crostinis représentent une belle idée où la créativité peut porter votre plat vers plusieurs avenues fort[...]

Une recette traditionnelle, il fait encore froid par moment on a encore bien besoin de se réchauffer avec un bon plat d'hiver Le pot au feu, c'est simple, le[...]

S'il y a un mois dans l'année que j'aimerais voir disparaître...c'est novembre. J'ai l'impression que c'est le mois "transition" qui nous permet de passer des[...]