Divers sans olive flétan

S’il avait conservé son beau rose fushia, il aurait été d’une coquetterie! Eh! bien non! En le coupant, on s’aperçoit tout de suite que sa belle teinte rose[...]

Tout comme moi, vous croulez sous les tomates avec l'été chaud et sec qu'on a eu?!? Je devrais me réjouir, crier de joie, danser sur place, moi qui suis une[...]

Rien n’aurait laissé présager que ces deux chefs, Mathieu Cloutier et Jean-Philippe St-Denis, s’associent un jour pour créer les restaurants le Kitchen[...]

Il arrive quand on cuisine qu’on ait de belles surprises, qu’on obtienne des résultats fabuleux auxquels on ne s’attendait pas vu la simplicité des produits[...]

Mon récent séjour à Barcelone, que j'ai adoré, m’a donné l’occasion de goûter à des aliments que j'évitais chez nous. Il faut dire que les tapas se sont[...]

Je n’ai même pas eu besoin d’ouvrir le livre À la bonne franquette pour tomber sous le charme de ce recueil gourmand où 120 chefs québécois dévoilent leurs[...]

En allant me balader du côté de chez Stéphane qui a créé le blog de blogs culinaires Recettes de cuisine , j’ai repéré toutes mes recettes réalisées et ça, en[...]

C’est aujourd’hui mon bloganniversaire!  Créer un blog et le nourrir périodiquement, au fil des semaines, est une activité qui continue de m’apporter beaucoup[...]

Quelques courgettes, de la crème 35% (oui, oui, il faut se gâter à l’occasion!), du fromage de type emmenthal, de l’ail, des fines herbes fraîches et hop!, on[...]

J’aime les jolies histoires et celle que je vais vous raconter aujourd’hui en est une. Claire Bouchard, une éditrice Web montréalaise, découvre sur Internet,[...]

Le quinoa, vous connaissez? La recette que je vous propose aujourd’hui en comprend. Elle a accompagné délicieusement des pilons de poulet Jerk (pour la[...]

Voilà une version slow food du gaspacho qu’on connaît. Habituellement tous les légumes sont mixés, auxquels on ajoute, souvent en décoration, une petite[...]

Oups, la saison des pêches est terminée! Selon un calendrier de récoltes de l’Ontario, les pêches cultivées dans le sud de cette province canadienne sont[...]

Qui n'aime pas la crème caramel? C'est tellement bon, moelleux et sucré juste comme il faut. Mais quand on ajoute des zestes d'orange à la préparation, alors[...]

Les gâteaux à l’orange figurent parmi mes préférés.  Ayant mis la main sur une recette qui me plaisait beaucoup, j’ai décidé de remplacer les oranges de la[...]

Commencer un blog culinaire par une soupe me semble une bonne idée, surtout par une froide journée de janvier. J’ignore si vous êtes comme moi, mais même une[...]

Les jeunes reviennent de faire du snow et vous savez qu’ils sont affamés après avoir passé plusieurs heures au grand air par ce froid glacial. Une bouffée[...]

La première chose à laquelle on pense après la mer, quand il est question du Maine, c’est au homard qu’on pêche sur ses côtes et qu’on peut déguster partout[...]