Divers sans crudités

Avec du porc haché, du prosciutto et des champignons, on prépare deux repas différents, un premier composé de galettes servies avec des frites, un deuxième,[...]

Les œufs et le brunch c'est en effet une grande histoire d'amour , presque toutes les recettes de petit déjeuner amélioré qu'est le brunch peuvent contenir des[...]

L’aiglefin revient souvent au menu chez nous, sa chair feuilletée et son goût délicat nous séduisent chaque fois. Ce soir-là, cuisiné à la lime pour[...]

Petit rôti de boeuf au beurre de cari J’ai conservé cette technique, que pratiquait Jehane Benoit, qui consiste à enrober un rôti d’un beurre[...]

Si le véganisme était une secte, nul doute que Brian Manowitz en serait l'un de ses gourous ! Officiant sous le cryptonyme de Vegan Black Metal Chief, le[...]

Me revoici dans le monde de la blogosphère! J'ai survécu à mon retour au travail! Je dirais même que ça s'est super bien passé! :) Voici une petite soupe qui a[...]

Les œufs et le brunch c'est en effet une grande histoire d'amour , presque toutes les recettes de petit déjeuner amélioré qu'est le brunch peuvent contenir des[...]

Les amateurs d’escargots seront ravis de découvrir leurs délices miniatures préférés au milieu de pâtes garnies d’un pesto de basilic et de tomates[...]

J’ai fait cuire des pattes de porc avant-hier, mais elles étaient si chiches en viande que j’ai choisi de leur ajouter des boulettes différentes de[...]

Petit rôti de boeuf au beurre de cari J’ai conservé cette technique, que pratiquait Jehane Benoit, qui consiste à enrober un rôti d’un beurre[...]

Ces succulents gratins légèrement caramélisés se préparent en deux étapes faciles. On fait d’abord griller les légumes avant de les napper d’une[...]

J'ai hésité sur le titre: allais-je l'appeler Croustade ou Étagé ? Les personnes qui essayeront ce plat pourront elles-mêmes choisir entre l'une ou l'autre. Un[...]

J’ai fait cuire des pattes de porc avant-hier, mais elles étaient si chiches en viande que j’ai choisi de leur ajouter des boulettes différentes de[...]

Pour moi, un grilled-cheese, c'est comme une sainte-trinité: c'est en utilisant trois sortes de fromages différentes qu'on arrive à la perfection. Le premier[...]

On dirait un kraken! Qui a dit que les légumes d'hiver étaient plates? Sûrement quelqu'un qui n'a pas cuisiné ce gratin! J'en mangerais à tous les jours! Mais[...]