Divers sans rosé pavot

J'ai plusieurs questions en tête, des interrogations sur les graines et le persil, sur le tofu et la carotte. La première nécessite une confession que je[...]

J'aime bien cuisiner du potiron quand c'est la saison, par exemple en quiche. Tous les potirons ne s'y prêtent pas, il vaut mieux choisir une variété pas trop[...]

Demi tourte au petit épeautre fraîchement moulu, épinards et orties. Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Temps total : 45 mn Pour 6 personnes Pour la tourte :[...]

Blé vapeur aux épices et aux petits légumes Brochette de tofu exotique et salade d'agrumes Brownies aux carottes aux noix de pécan caramélisées et aux raisins[...]

Banh bao de boeuf saté Blé vapeur aux épices et aux petits légumes Brochette de tofu exotique et salade d'agrumes Canard laqué aux nouilles soba Carbonnades[...]

Entrées Cake poivrons/tomates séchées/jambon de Bayonne Carpaccio léger de bœuf  Caviar d'aubergine léger Crevettes sautées à l'ail et au persil Crevettes[...]

Brochette de tofu exotique et salade d'agrumes   Canard laqué aux nouilles soba Carbonnades flamandes   Carottes râpées cuites au cumin et aux raisins secs[...]

Entrées  Cake (base de) Cake poivrons/tomates séchées/jambon de Bayonne Carpaccio léger de bœuf  Caviar d'aubergine léger Crevettes sautées à l'ail et au[...]

Je voulais recevoir mes amis sans chichis mais avec quand même quelque chose de bon, grâce au post de Barbara qui m’avait tant fait saliver, je me suis dit[...]

J'ai pigé cette recette dans Comme au chalet de Laurent Godbout, un livre que j'ai feuilleté et re-feuilleté mais avec lequel je n'ai pas souvent cuisiné. À[...]

Ail confit selon Ducasse Arancini coeur fondant Beurre à l'ail Beurre coriandre et tomates séchées Beurre de citrouille Beurre lime et fenouil Beurre de[...]

Alsacienne par mon paternel j'aime reproduire les recettes familiales en version végétale et j'avoue qu'avec celle ci j'ai bien retrouvé les saveurs de cette[...]

Nombre de personnes - + 1 paquet de tofu en pain 1 oignon 400 g de poitrine de porc 1 chou de chine Nuoc mam Coriandre 1 gousse de ail Riz parfumé asiatique[...]

Une tarte salée très goûteuse idéale pour le repas du soir avec une salade. Les poireaux sont cuits au Vitaliseur ce qui va permettre de conserver tous les[...]

En revenant de la cueillette des cèpes il y a deux semaines, tout un tas d'idées me sont passées par la tête. J'ai notamment eu une folle envie de velouté aux[...]