Divers sans bettes confiture

Crème au chocolat Cette crème au chocolat (très chocolaté justement) a un charme foufou ! Soyeuse, avec une consistance qui se rapproche de la ganache au[...]

Versione italiana più giù Encore du chocolat et un gâteau pour le petit déjeuner ou le goûter. Voici donc un cake au chocolat très moelleux et différent des[...]

Tarte aux noix La tarte aux noix c'est bon par définition. Le croustillant de la pâte et le croustillant des noix appellent vraiment au grignotage. J'aime sa[...]

Blinis au sarrasin Depuis des années les blinis (ou blini) au sarrasin sont des incontournables des fêtes chez nous. Ou même simplement d'un bon dîner avec du[...]

Tarte au sucre du Nord Cette tarte au sucre typique du Nord de la France et de la Belgique est absolument irrésistible, surtout encore tiède avec sa crème[...]

Gâteau noisettes pavot Un gâteau tout simple, moelleux et goûteux aux noisettes et au pavot qui accompagnera gaiement vos pauses, le petit déjeuner et le[...]

Versione italiana più giù Pour moi les artichauts sont intimement liés à Pâques. C'est un peu les derniers d'ailleurs. En Italie (surtout au centre), ils se[...]

Tarte pêches prunes Versione italiana più giù La tarte de l'été est forcément une tarte aux pêches n'est-ce pas ? ;-) Voici donc un dessert de la maison des[...]

Quiche lorraine C'est peut-être à cause du temps et du peu de lumière mais en ce moment j'ai envie de grands classiques français. Ah la quiche lorraine , qu'y[...]

Sabayon glacé au limoncello Mon père était revenu de Naples de chez ma grand-mère avec des oeufs de ferme pondus le matin même, une belle bouteille de[...]

Crème caramel : deux recettes et trois astuces La crème caramel est un classique incontournable qui a traversé le temps, les générations sans perdre un gramme[...]

Versione italiana più giù Pour rester sur le thème Outre-Atlantique , je me suis amusée, comme pour le ketchup , à préparer le pain à hamburger. Là aussi,[...]

Gâteau aux amandes et au citron Il y a quelques temps, je vous ai proposé le pain de Gênes ce délicieux gâteau aux amandes et aux origines lointaines. Mais,[...]

Versione italiana più giù Le brun intense du cacao pour nos chouquettes de l'enfance, celles que l'on ramène toujours de la boulangerie. C'est aussi une des[...]

Versione italiana più giù Un apéritif sous la tonnelle...mais au poisson et fruits d'été. Des boulettes d'espadon légèrement frites accompagnées d'une soupe[...]

Fondant au chocolat, huile d'olive et piment (sans gluten) Ce fondant au chocolat , huile d'olive, amandes et piment est à tomber et parfait pour dimanche et[...]

Versione italiana più giù Je vous ai déjà parlé du "mythique" strudel aux pommes de ma grand-mère maternelle (alsacienne). Non seulement nous l'adorions mais[...]

Tourte boeuf bière Cette tourte de boeuf mijoté aux champignons et à la guinness , ( beef and guinness pie ) très anglaise, est bien savoureuse et[...]

Gâteau de pommes de terre et haricots verts (polpettone ligure) Voici un gâteau de pommes de terre aux haricots verts , léger, moelleux, parfumé et[...]

Mousse chocolat Cela faisait des années que je ne préparais plus de mousse au chocolat à l'ancienne , vous savez celle avec uniquement 2 ou 3 ingrédients (dans[...]

Glace aux noisettes Versione italiana più giù Hier je vous ai parlé de la pizza aux pommes de terre , une de mes madeleines street food, et aujourd'hui nous[...]