Divers sans curaçao spéculos

Enfin il fait un peu froid le matin et le soir ! Enfin on peut faire des plats un peu plus consistants ! Une tourte pour ce soir, une tourte salée, avec des[...]

J'ai entendu mes grand-mères le maudire toute mon enfance (ex-aequo avec le rutabaga) donc ce tubercule a longtemps été inconsciemment sur la liste noire des[...]

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

Oui, je sais j'ai dit il y a moins de 2 semaines que ce blog était en pause, bien que c'était inutile de le préciser. Néanmoins, maintenant installée et[...]

Une envie de risotto de chéri qui en avait marre que je ne cuisine pas trop et était en manque de mes bons ptits plats. Par contre, moi je ne bavais que pour[...]

Il est de ces restaurants qui plaisent plus à certaine qu'à d' autre ( s ). Itinéraires fait partie de ceux-là. Aux commandes, le jeune Sylvain Sendra (dont[...]

Vous ai-je déjà parlé du Lardo di Colonnata?   Ce 100% gras de porc, devenu politiquement correct, qui ne craint plus les agressions de "saturé" ou autres[...]

Si on parle de gnocchi , (prononcé "nioki") il est temps d'être précis, car il en existe, non pas une, mais plusieurs sortes, chacune avec ses[...]

  Mais qu'est-ce que c'est que ce titre pour le moins étrange ??? Je vous rassure, nous sommes toujours sur un blog de cuisine, et ces derniers jours, plutôt[...]

Versione italiana più giù Ah! enfin, nous revenons sur terre (italienne), cuisine simple où tout est fait maison et les légumes sont rois. Voici donc des[...]

Ce soufflé aux fromages frais et râpé, champignons et oignons frits est traditionnellement cuisiné pour durant les repas en famille du dimanche ou pour le[...]

Versione italiana più giù Voici notre rendez-vous mensuel sur les bases de la cuisine et pâtisserie (comme le risotto , les meringues...) Pour rester dans le[...]

Je commence à aimer de plus en plus ce fameux Ricardo.  Honnêtement, ça n'a jamais été mon meilleur, je sais pas trop pourquoi, mais ses recettes à première[...]

J'aime beaucoup le pouding au riz. Il se doit d'être bien crémeux, et je le préfère saupoudré de cannelle et d'un filet de sirop d'érable. C'est en voyant la[...]

... fait bon se réchauffer quand il fait froid dehors } Les plus fidèles connaissent mon addiction aux courges. En répertoriant l'ensemble de mes recettes ces[...]

 Autres Baluchons de pommes, sauce au sucre à la crème  Ebelskivers cerise-vanille Napoléons feuilletés aux pacanes pralinées et aux pommes caramélisées [...]

SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION Après la patate douce, la carotte, voici le potiron ! Outre le fait que ces aliments soient tous d'une belle couleur pop[...]

La saison de la courge arrive à sa fin (malheureusement) mais on en trouve quand même encore un peu sur les marchés et ça tombe plutôt bien parce que j'en[...]

Comme un signe avant-coureur de l'été (un jour de retour de neige), les melons jaunes d'Espagne ont refait leur apparition dans les magasins finlandais... [...]