Divers sans maïzena bouillon

Salé Confit d'oignons au porto et à l'érable Jalapenos marinés Salsa mexicaine Confiture de tomates séchées Coulis de tomates Pâte (purée) de piments forts[...]

Figues rôties au vin  Versione italiana più giù Le figuier fait partie de ma vie, c'est un ami. Les figues sont un des premiers fruits (avec les mûres) que[...]

Encore 3 recettes testées et approuvées pour les fêtes de fin d'années... La première réalisée grâce à Emile Henry   et leur coffret foie gras (gentiment[...]

Bavarois à la bergamote et compotée de pommes au beurre salé Crèmes à la bergamote Crèmes à l'abricot et au tofu soyeux Crèmes au chocolat blanc et à la[...]

L'expérience montre qu'à chacun de mes passages à Annecy, il y a quelques constantes : la pluie, la bonne compagnie et un très bon déjeuner qui m'est[...]

Une p'tite dernière avant mon départ pour mon pays chouchou, celui où j'aurais dû naître, en lui faisant un clin d'oeil avec cette assiette d'où elle est[...]

Une p'tite dernière avant mon départ pour mon pays chouchou, celui où j'aurais dû naître, en lui faisant un clin d'oeil avec cette assiette d'où elle est[...]

pour les figues rôties au Porto: - 15 à 20 figues violettes selon taille85g de miel - 50g de sucre60ml de Portoopt. : cannelle ou vanille ou zeste d'agrume[...]

1 beau melon mûr à point 1 oignon rouge 1 c. à soupe de graines d'anis vert 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe arasée de cassonade 5 cl de porto blanc[...]

500 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre 50 g raisins secs 50 g de cédrat confit en petits morceaux 50 g de pâte à pain déjà levée 1 zeste d'orange 10[...]

Le pique-nique des blogueuses 2009 est déjà du passé! Cette année encore, nous ne sommes pas ennuyés et nous avons eu l'occasion d'apprendre à mieux nous[...]

Ce week-end encore, nous allons jouer les bûcherons. Le froid rigoureux des dernières semaines a mis à mal notre provision de bois. Il a donc fallu aller en[...]

Patrimoine gourmand de la cité des sacres Découvrez les pains d’épices de Reims Fossier sur la nouvelle boutique http://www.fossier.fr/ Reims, cité du pain[...]

C'est l'été ... Une odeur de vacances mais pas encore les vacances ... Des touristes par dizaines de milliers ont débarqué à Cannes ... Je leur laisse la[...]

Salé Assaisonnement à tacos Confit d'oignons au porto et à l'érable Confiture de bacon, d'oignons et de pomme au whisky Herbes salées Jalapenos marinés Salsa[...]