Divers sans prunes cèpes

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

Cela a beau être la rentrée, je dois avouer que j'ai bien plus beau temps maintenant que je n'ai eu pendant les vacances ; c'est d'un rageant! Alors qu'il y a[...]

Aux légumes, c'est délicieux! Reste à goûter à celui au wasabi, vais-je en avoir le courrage?... Une autre grignottine du Japon fort délicieuse! 11[...]

Il y a déjà quelque temps, j'ai passé quelques jours à Bruxelles. J'ai dîné dans le restaurant le " Jaloa " dont le chef (Gaëtan Colin) et son équipe ont une[...]

C'est une soupe en 2 temps; d'abord la cuisson des lentilles, et parallèllement (ou après)... le reste! 1 tasse de lentilles rouges cuisent dans 2 tasses d'eau[...]

Ce vendredi à travailler les lectures de lettres italiennes, il s'agit de refaire la recette de flan aux champignons trouvée dans la livre de cuisine d'Alice[...]

- 100 g de riz thaï, - 1 carotte , - 1 navet , - 1 branche de céleri , - 1 oeuf , - 2 cuillères à soupe de tranche de gingembre à sushi, - 4 escalopes de[...]

Je suis tombée sur une recette de cari japonais sur un blog (pas japonais). Je suis allée consulter mon ami google pour savoir ce que ça avait de japonais, et[...]

Betteraves et patates douces garnies de fromage de chèvre à la lime Blinis à la guacamole et aux crevettes Blinis au saumon fumé et à l'aneth Bouchées au[...]

Sur ce blog, on ne parle pas des peintures du Quattrocento... Mais d'une purée Quattroricordi ! Lentilles du Puy, céleri-rave, romarin et wasabi : quatre[...]

Il est 14h, je viens de coucher Estelle et je vais pouvoir souffler un peu ou, tout du moins, préparer mon buffet de réveillon un peu plus sereinement que ce[...]

« Les sauces représentent la partie capitale de la cuisine. Ce sont elles qui ont créé et maintenu l’universelle prépondérance de la cuisine française. On ne[...]

Nous sommes tous tombés un jour ou l'autre sur un reportage ou un article dénonçant la barbarie de la procédure d'abattage des animaux de boucherie ou la[...]

Sur ce blog, on ne parle pas des peintures du Quattrocento... Mais d'une purée Quattroricordi ! Lentilles du Puy, céleri-rave, romarin et wasabi : quatre[...]

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