Divers sans dinde orange

Je vous fais voyager aujourd'hui avec cette recette orientale qui fait partie des Mezzés : la Muhammara. Direction donc la Syrie avec ce caviar de poivron[...]

Parfait pour les soirées de juin où le soleil est un couche-tard\lève-tôt. (oui je sais, ces jours-ci... l'été n'est pas vraiment au rendez-vous! Mais faut[...]

Sur le BBQ cuisent; des poivrons rouges des oignons rouges des courgettes du tofu des cerises préalablement marinés dans; de l'huile d'olive du cucuma du sumac[...]

# Salade # 2 gousses d' ail écrasé # 1/2 botte de radis # 1/2 concombre nain # 1/2 botte de feuilles de menthe # Sel, poivre , sumac # 1 oignon blanc # 1 pain[...]

D'abord on fait chauffer les parfums dans de l'huile d'olive; du cumin (1 1/2 cuillère à thé*) du curcuma (1 cuillère à thé) du paprika fumé (1 cuillère à thé)[...]

Un de mes plaisirs en cuisine ce sont les légumes de saison. Si vous me connaissez un peu (ou même beaucoup), vous le savez. Je suis le rythme de la nature en[...]

Voilà déjà plusieurs fois que j'ai préparé de la shakshuka, cette fois-ci une variante israélienne présentée par Jigal Krant dans son livre TLV. Jigal est un[...]

     Je commence par une récap de recettes salées faites pour le buffet d'anniversaire dont j'ai parlé ici ., côté organisation Je m'excuse par avance pour la[...]

Nombre de personnes - + Laitue ou 1 grande laitue 200 g de tomate assez mûres 2 bouquets de persil plat 1/2 bouquet de menthe verte fraîche 100 g de concombre[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pomme de terre 6 poivrons rouges 400 g de feta 3 gousses de ail 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 noix de beurre Herbes[...]

Je trouve que c'est super satisfaisant de ramasser ses propres légumes. Chaque année nous avons un potager. Il n'est pas très grand on y cultive juste des[...]

La Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture , instaurée en 2020 par l’Organisation des Nations Unies (ONU), est[...]