Divers sans endives poires

A servir en entrée ou tartiné pour l'apéro, voici une terrine facile à préparer, sans cuisson au four. Un délicieux pâté de champignons de saison, cuisiné avec[...]

Hello ! On approche de la fin, et c'est rien de le dire ! Alors aujourd'hui on vous propose un menu encore plus spécial que spécial, c'est le menu Supra[...]

Moi, je n'aime que le boudin... blanc! ah ah. Parce que le vrai boudin, celui presque noir ouf, ça ne passe pas, psychologiquement et arômatiquement je bloque.[...]

Je n'ai aucune peine à quitter l'été tellement j'aime l'automne et ses couleurs. Tout me plaît dans cette saison. La rentrée, l'ambiance, les teintes que[...]

A peine revenu d'un voyage professionnel de deux semaines à New York (d'où le peu d'activité ces derniers temps sur le blog), me voilà de nouveau dans les[...]

Les saveurs typiques d'automne continuent d'être à l'honneur sur le blog. Après la châtaigne , c'est au tour des courges et des cèpes. Sous forme séchée, ces[...]

Il y a deux semaines, j'étais invitée par le Château Frontenac , en compagnie d'un petit groupe de blogueurs, à venir m'asseoir à la fameuse Table du Roi du[...]

Une lectrice me faisait remarquer dans mon dernier billet que mon blog, contrairement à nombre de ses confrères, n'avait pas revêtu sa robe de fêtes de Noël.[...]

Cuisinez une délicieuse garniture au sarrasin, avec des champignons de Paris et ou des bois comme des cèpes, des bolets. Un accompagnement façon risotto,[...]

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre Pour la pâte brisée : 225 gr de farine de blé T65 70 gr de beurre végétal fondu 10 cl d'eau de source tiède 1 pincée[...]

Amanite fauve (amanita fulva). Cette très proche parente de l'amanite vaginée partage avec elle pas mal de caractéristiques commune, dont la plus intéressante[...]

Rouge, gris, jaune, orange, rose, bleuissant ou verdissant, avec un pied élancé, en massue ou en ampoule, lisse, couvert de mèches ou d'un réseau, avec un[...]

Hey hey ! Je ne sais pas pour vous mais pour ma part, ce que j'aime le plus en automne c'est justement les produits de saison (le reste de l'année ils sont[...]

voici le 4ème menu que je vous propose pour ces fêtes de fin d'année -oOo- l'apéritif : Roulades de courgette au pesto d'artichaut pour la recette, cliquez ICI[...]

Avec ce mois d'octobre lumineux, mes envies se portent sur la chaleur, le détail et le raffiné. 1. Porter de la dentelle blanche à même la peau 2. Tailler la[...]