Divers sans gélatine polenta

Encore un dessert rapide à préparer et peu d’ingrédients. 10 minutes de préparation et une nuit d’attente seulement. Pour éviter tout problème de démoulage,[...]

Une petite douceur aussi belle à regarder, que bonne à manger. Simple à préparer, elle peut être aussi très express si on achète les meringues. Les miennes[...]

J’avoue que j’ai un faible pour les mousses. Plus elles sont légères, aériennes, plus j’aime. Je trouve que les meilleures sont celles auxquelles on rajoute[...]

Je suis dans ma phase chocolat. Une autre manière de se remonter le moral avant que le printemps n’arrive et chasse toute cette grisaille hivernale. Je vous[...]

Glace au lait concentré sucré. J’ai un faible pour le lait concentré sucré. Des souvenirs d’’enfance, plus le fait qu’il donne une texture très agréable aux[...]

Pour cette journée du 8 mars, je souhaite à toutes les femmes une très bonne fête, dans l’espoir que ce 3ème millénaire verra la fin des inégalités entre les[...]

J'ai un faible pour le lait concentré sucré. J'aime sa texture, son goût. Raison pour laquelle j'aime à le décliner de diverses façons. Aujourd’hui, je vous[...]

Un nouveau président et une majorité absolue à l'Assemblée. Cela suffira-t-il à tenir les promesses faites pendant la campagne, à réduire le chômage et à[...]

Nouveau président, nouvelle politique et l'espoir d'une amélioration pour l'avenir même si nous ne croyons plus beaucoup au père Noël. Au moins plus de[...]

C'est jour de repos et il fait un temps estival. Il faut profiter de ces derniers jours de beau temps pour se promener, prendre du soleil dans le jardin,[...]

Il y a plusieurs déclinaisons du Mont-Blanc et j'ai craqué  pour celle de Christophe  Michalak, peut-être à cause du rajout de la compotée de fruits rouges .[...]

Je suis dans une phase fruits à décliner de plusieurs façons. Aujourd’hui, je vous propose ce gâteau aux prunes de Paul Bocuse : cuisson en 2 temps,[...]

Aujourd’hui, je vous propose une crème onctueuse au chocolat et cacao, prête en quelques minutes. Pour la faire, j’ai utilisé un lait entier[...]

Demain, c’est la Chandeleur et pour l’occasion, je vous propose un gâteau aux crêpes Matcha, un dessert 3 étoiles signé Hélène Darroze et servi[...]

Je l'avoue : je suis fan des produits CookUt , simples, pratiques et écolos. CookUt est une équipe de designers basée à Lyon qui s'éclate à inventer des[...]

A peine Noël est derrière nous que les vacances de l’Hiver pointent le bout de leur nez. J’ai l’impression que le temps passe à une très[...]

Le climat s’améliore en Bretagne mais ce n’est pas encore le beau fixe. Selon la météo, nous devons avoir aujourd’hui un 22° avec un temps nuageux. Alors, si[...]