Divers sans congre fromage

Un délicieux confit de coings aux notes de pain d'épices qui se marie avec tout et sera à coup sûr l'allié de ces fêtes de fin d'année aussi bien au petit[...]

Selon la recette tirée du livre "Pâtisserie" du Chef C.Felder! Il s'agit de réaliser dans un premier temps la Pâte sucrée. Ingrédients pour une dizaine de[...]

A défaut de diamants sur canapé je vous propose cette semaine les recettes des sablés diamants et des rochers congolais qui ont régalé ma petite famille (et[...]

La tarte Bourdaloue est la tarte préférée de mon beau père, c'est donc en son honneur que j'ai réalisé celle-ci. Il est vrai qu'elle n'est pas très régulière,[...]

Le titre, vous l'aurez compris, c'est pour la rime, mais cela part d'une réflexion qui revient souvent lorsque l'on parle de la cuisine végé : la peur de se[...]

Coings rôtis au four Voici une nouvelle façon de déguster le coing , ce fruit ancien et unique qui ne se mange pas cru mais qui, une fois cuit, fait des[...]

Si l'on ne maîtrise pas bien l'utilisation du cercle, on prend un moule à tarte anti-adhésif dans lequel on ne met surtout pas de papier sulfurisé : le pâte ne[...]

Les fruits d'été.. c'est top .... Mais l'automne est aussi riche de ses superbes produits .... Ici j'ai préparé une confiture avec des pommes et des coings ,[...]

Nouveau défi My/Dey ! Après avoir lancé le défi à My de me cuisiner du "coing" (elle avait alors préparer du canard aux coings, délicious!), elle m'a, à son[...]

La tarte Bourdaloue est l'un des desserts que je préfère, ce mélange de poires juteuses et sucrées, l'onctueuse crème frangipane délicieusement parfumée à la[...]

Pour fêter "les rois" dans le Comté de Nice (et majoritairement aussi dans la moitié sud de la France), on partage traditionnellement une couronne de brioche,[...]

Un délicieux confit de coings aux notes de pain d'épices qui se marie avec tout et sera à coup sûr l'allié de ces fêtes de fin d'année aussi bien au petit[...]

L'automne est bel et bien là avec le froid qui s'installe, annonciateur d'un hiver rude et maussade. Et pour réchauffer l'atmosphère tout en restant dans ces[...]

Pour la pâte : 250g de beurre demi sel mou 250g de sucre 1 cuillère à café de rhum 2 œufs 250g de farine ½ sachet de levure chimique Pour la garniture : 2[...]

Le titre, vous l'aurez compris, c'est pour la rime, mais cela part d'une réflexion qui revient souvent lorsque l'on parle de la cuisine végé : la peur de se[...]