Divers sans cabillaud salade

Bien que grenobloise depuis un peu plus d'un an je ne me résous pas à faire le véritable gratin dauphinois, c'est à dire sans fromage. J'ai toujours parsemé[...]

Cette année nous n’avons passé qu’un long week-end au ski. Alors pas question de faiblir sur le programme, il fallait en profiter à fond : tartiflette le[...]

Chez nous, la fondue c'est simple comme 2+2 font 4.  Emmental+Comté+Beaufort. Des morceaux de pain blanc. Un caquelon Le Creuset un peu vintage. Pour corser[...]

Avec l'apéro... Le vieux gruyère peut être remplacé par tout autre fromage à pâte dure qui a du goût: comté, beaufort, parmesan, ... A tester avec un herve[...]

  Serves 4: 150 g cheese (here I used cheddar... the English way!) normally Comté or Beaufort 60 g butter 40 g of flour 40 cl of milk 4 eggs Nutmeg Salt[...]

Mangez bon le 24 et le 31 décembre est un impératif catégorique, qui pèse lourd sur les épaules de celui qui reçoit. Mais à trop respecter certaines[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 15 min Cuisson : 60 min Voici une recette typiquement savoyarde, et réalisée avec des produits que j'ai ramenés des Alpes :[...]

Cette semaine va être la semaine des concours , en effet je vais vous proposer des recettes pour différents concours qui se terminent fin septembre ... je ne[...]

Le potimarron est je crois mon légume préféré…Je l'ai déjà servi rôti et je voulais le farcir. Ça y est j'ai trouvé la recette que je cherchais. Cela[...]

Un petit clin d’œil à nos amis Québécois, qui nous avaient apporté de la Gélinotte, boisson à base d'alcool de sève d'érable ( ressemblant à du Porto)[...]

Gnocchi semoule à la romaine ... Ou les gnocchi alla romana (gnocchi à la romaine). Dans le merveilleux monde des gnocchi italiens il y a aussi ceux à la[...]

Je suis une inconditionnelle des pâtes, riz et gnocchi en tout genre. Si la recette prévoit en plus une foison de fromages gratinés, je ne peux m'empêcher de[...]